黑豆是一種我們熟悉的豆類食品，它不但營養(yǎng)豐富，而且還有很高的食療功效，也是一種重要的農(nóng)業(yè)種植作物，在我國種植也特別普遍，那么，種植黑豆賺錢嗎?下面一起來進(jìn)行一下了解。
一、種植黑豆賺錢嗎
1、我國黑豆消費(fèi)方式基本上是食用消費(fèi)，有直接食用和加工成食品食用兩種。食用消費(fèi)主要通過國內(nèi)糧油批發(fā)市場，最終流向消費(fèi)者。主要用來做豆飯、煮豆粥、做豆豉和發(fā)芽豆菜。下游食品、商品、芽豆占比為2：6：2。黑豆貿(mào)易商經(jīng)營收益不樂觀，運(yùn)費(fèi)上漲且需求乏力，導(dǎo)致貿(mào)易商利潤空間受擠壓。
2、國內(nèi)黑豆消費(fèi)以南方市場為主，北方市場消費(fèi)較少，但后期黑豆的食用、保健等功效將會(huì)被大眾認(rèn)可。據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，老百姓的黑豆消費(fèi)意識(shí)以及產(chǎn)區(qū)出口意愿的增強(qiáng)，后期市場對(duì)黑豆的消費(fèi)相對(duì)樂觀。目前產(chǎn)區(qū)部分廠家對(duì)黑豆為粗加工，后期部分大型貿(mào)易商有意向建立深加工企業(yè)，走品牌化道路，也一定程度上帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)黑豆消費(fèi)。
所以總的來說，廣大的農(nóng)戶種植還需要以市場情況為主，切不可盲目擴(kuò)大種植面積。
二、黑豆價(jià)格是多少
黑豆的價(jià)格在每個(gè)地方都不一樣，比如在北方黑豆的價(jià)格就比較便宜。黑豆價(jià)格一般都在6到12元/公斤。
走訪?？谑袌霭l(fā)現(xiàn)，綠豆、黃豆、紅豆、黑豆等豆類價(jià)格都有所上漲，其中，本地小黑豆價(jià)格漲幅最大，與去年同期相比漲幅超過50%。
在國興大道、龍昆南路、鳳翔東路等多家超市、農(nóng)貿(mào)市場記者發(fā)現(xiàn)，黃豆價(jià)格從原來的4元/斤，漲至4.5至6元/斤;綠豆價(jià)格從5至6元/斤漲至7元/斤;紅豆價(jià)格已經(jīng)至11至13元/斤;黑豆也是9至12元/斤不等。
“今年小黑豆的收成比去年少了一半都不止，價(jià)格肯定高。”瓊山區(qū)龍?zhí)伶?zhèn)的吳阿婆說，去年本地小黑豆6元1斤，現(xiàn)在漲到9至10元1斤了，主要是受到臺(tái)風(fēng)影響，產(chǎn)量大幅下降。去年，她所種植的小黑豆每畝地收獲100斤左右，今年只收了30余斤。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了種植黑豆賺錢嗎，黑豆具有營養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對(duì)保持機(jī)體功能完整，延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對(duì)微量物質(zhì)需求都是必不可少的，具有很好的種植效益。