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姜是我們做飯時(shí)經(jīng)常放的一種調(diào)味品。如果我們想使這道菜更香，就必須穿上它。在鄉(xiāng)下。大多數(shù)人都能種生姜，那么回收生姜時(shí)應(yīng)該注意什么呢？如何準(zhǔn)備和施肥生姜？現(xiàn)在讓小編告訴你！

回收生姜要注意什么

1、回收方法應(yīng)適當(dāng)

恢復(fù)時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)于正午露水干燥。首先，剝?nèi)バ轮仓旮康姆饰滞寥溃环矫娣€(wěn)住新植株，另一方面輕輕取出種植生姜，然后再用肥沃的土壤重新覆蓋?；厥諘r(shí)，注意動(dòng)作不能太重，不能損壞新廠(chǎng)，更不能拔出新廠(chǎng)。

2、應(yīng)該及時(shí)回收

如果種子生姜恢復(fù)過(guò)早，新植株幼小，獨(dú)立生活能力弱，不利于培育壯苗。采收過(guò)晚，挖掘過(guò)程中根系損傷過(guò)大，會(huì)影響生姜新植株的正常生長(zhǎng)。同時(shí)，采收過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致生姜種子嚴(yán)重?fù)p失和品質(zhì)退化。

如何準(zhǔn)備和施肥生姜

1、種植生姜的基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主。一般情況下，每畝基肥要施干畜禽糞便80—100斤，應(yīng)種植在種植溝中。土壤吸收后，種植生姜應(yīng)覆蓋堆肥。姜的追肥從苗高15～18cm開(kāi)始，每隔15～20天施一次，直至“立秋”。每畝施用80-100湯匙人畜糞便、尿水和少量氯化鉀。由于生姜需要大量的鉀肥，如果植物缺鉀，則不利于基礎(chǔ)的肥厚，容易感染疾病，尤其是生姜苗用于干姜。

2、生姜的適宜采收期因產(chǎn)品用途而異。如果是為了收獲嫩姜，可以從8月中下旬開(kāi)始陸續(xù)收獲。由于廣東、廣西氣溫較高，耕地干燥，成熟快，7月份可以收割?？傊墒掌谠皆?，產(chǎn)量越低，生姜含水量越高，辛辣味越淡，組織越柔軟，不耐貯藏。嫩姜畝產(chǎn)1000公斤左右，高產(chǎn)墩產(chǎn)量可達(dá)2000公斤以上。

3、生姜生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大。由于根系不發(fā)達(dá)，根數(shù)少，分布淺，需要良好的土壤環(huán)境條件。姜地應(yīng)翻30-40厘米深。同時(shí)，應(yīng)在晴天進(jìn)行耕作，土壤應(yīng)漂白和風(fēng)化，以創(chuàng)造一個(gè)寬松、肥沃的環(huán)境，有利于根系生長(zhǎng)。深轉(zhuǎn)彎后，打開(kāi)車(chē)廂。一般來(lái)說(shuō)，隔室的寬度約為100厘米。香溝要有70—80厘米的深度，以便及時(shí)消除姜地內(nèi)澇。姜地深耕整平后，開(kāi)溝筑姜壟，姜種在溝里。壟土將來(lái)將用于土壤耕作。由于土壤肥沃，根莖長(zhǎng)得肥，產(chǎn)量高。一般姜壟高39～40cm，溝底寬10～13cm，壟底寬30～35cm，壟面寬15～20cm。脊壁一側(cè)陡峭，另一側(cè)傾斜。生姜壩應(yīng)夯實(shí)，以便于現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，避免雨塌。

4、老姜采收應(yīng)在11月上旬和中旬，地上部分開(kāi)始枯黃，根莖充分膨大成熟時(shí)采收。此時(shí)，收獲的生姜產(chǎn)量很高。一般畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤左右，高產(chǎn)可達(dá)4000公斤以上。而且，它有很重的辛辣味道。這就是“老姜辛”的道理。由于其纖維含量高，水分含量低，可作為調(diào)味品和干姜。但收獲不應(yīng)太遲，以避免霜凍和凍害。收割應(yīng)在晴天進(jìn)行。在我國(guó)南方無(wú)霜凍地區(qū)，可以放在姜地里過(guò)冬。其方法是：當(dāng)植物葉片開(kāi)始枯黃時(shí)，將離地較近的莖葉切掉，用切掉的莖葉覆蓋，或用稻草或其他植物枝葉覆蓋過(guò)冬。如有必要，可以隨時(shí)收割。但這種方法不利于土壤冬季種植。最好在植株開(kāi)始枯萎發(fā)黃時(shí)，將葉片收回，存放在地窖中，一是便于集中管理，二是可以使姜地由冬季休耕轉(zhuǎn)為冬季種植，提高土地利用效率。

生姜在市場(chǎng)上的需求量一直比較大，所以種植前景也不錯(cuò)，看完全文后，您可能已經(jīng)了解到回收生姜時(shí)要注意什么，有一些生姜整地和施肥的方法，希望本文能對(duì)您有所幫助！