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茴香對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)并不陌生。它在我們的生活中很常見，也叫孜然。也可用于醫(yī)藥和化妝品。茴香也是一種高檔香料和保健品。其用途廣泛，市場(chǎng)需求量大，具有良好的種植前景。雖然現(xiàn)在種植的人很多，但是產(chǎn)量不是很理想，那么如何種植和管理茴香才能獲得高產(chǎn)呢？讓我們和小編一起看看。

選址與施肥

類似茴香的潮濕涼爽環(huán)境，其種子還比較少，所以破土能力比較差，所以種植時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤疏松肥沃、排水能力強(qiáng)的砂壤土。選地后應(yīng)同時(shí)施肥。將分解后的有機(jī)肥或農(nóng)家肥撒在土壤上，然后進(jìn)行深耕。為減少茴香種植過(guò)程中病蟲害的危害，應(yīng)進(jìn)行除草消毒工作，并可在土壤上噴灑一些消毒藥物。

種子制備

為了提高種子的發(fā)芽率，減少病蟲害的危害，可以在播種前進(jìn)行種子處理。播種前，可選擇晴天，將種子放在陽(yáng)光下曬1-2天。干燥種子時(shí)，要注意轉(zhuǎn)動(dòng)種子使其受熱均勻。將種子浸泡在鹽水中后，可以取出漂浮的種子，然后用化學(xué)物質(zhì)將種子包裹起來(lái)，以消除表面細(xì)菌。播種前可以用鋅肥將種子包衣，有利于苗木有序出苗。

播種管理

茴香喜涼氣候，可在土壤溫度低于5度時(shí)播種，最適播種期為每年3月中旬。播種方式分為鉆播和穴播兩種。播種時(shí)應(yīng)控制密度。每株之間的距離應(yīng)控制在15厘米，深度應(yīng)在5厘米左右。一般選擇穴播是因?yàn)樗芄?jié)省種子，而鉆播則需要時(shí)間和出苗后的秧苗。

現(xiàn)場(chǎng)管理

出苗后，要及時(shí)犁地除草，及時(shí)清除雜草，促進(jìn)苗木提早出苗。一般苗期需翻耕除草2-3遍，每次翻耕深度應(yīng)加深。當(dāng)苗木長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)，及時(shí)固定苗木，將株距控制在5厘米左右，同時(shí)做好肥水管理。茴香是一種喜旱怕濕的植物，所以要特別注意澆水，特別是雨后，濕度高很容易造成植物大量死亡。所以澆水一般選擇傍晚或陰天澆水，雨前不要澆水，雨后及時(shí)排水。在整個(gè)生育期，追肥應(yīng)施用2-3次。在開花前第一次以氮肥為主；第一階段以磷、鉀為主；最后一次，在收獲前噴施硼和鈣，以提高產(chǎn)量和質(zhì)量。