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農(nóng)民可以種很多莊稼，因?yàn)樗麄冇凶约旱耐恋?，蔬菜通常在家里種植。菠菜是農(nóng)民經(jīng)常種植的一種蔬菜，味道很好。那么我們?cè)鯓硬拍馨巡げ朔N好呢？如何搞好高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)？

確定播種期，選擇優(yōu)良品種

秋季，菠菜一般在8月中下旬至9月下旬播種，生長(zhǎng)期約30-40天。9月中下旬至11月連續(xù)收獲，分批上市。一般秋季菠菜不考慮抽薹，所以對(duì)品種的選擇不是很嚴(yán)格。早播（初秋至8月底），由于氣溫較高，生長(zhǎng)期約30-40天，時(shí)間短，上市快，能滿足秋季菠菜的市場(chǎng)需求。

處理種子

一般在8月中下旬播種，氣溫仍較高，對(duì)菠菜種子萌發(fā)有一定影響。此時(shí)氣溫一般在25度以上，建議播種前浸種，以加速發(fā)芽，縮短生長(zhǎng)周期，提高產(chǎn)量。發(fā)芽可以選擇最簡(jiǎn)單的浸水方法，先將種子洗凈，然后在水中浸泡24小時(shí)左右。當(dāng)種子發(fā)芽時(shí)，就可以播種了。在此期間，要注意的是，如果水質(zhì)渾濁，應(yīng)及時(shí)更換水質(zhì)。

選擇土地作為邊界

選擇背風(fēng)向陽、疏松肥沃、排水條件好、中性和微酸性土壤。這一時(shí)期，天氣條件適宜菠菜生長(zhǎng)。施用足夠的基肥，每畝施用40公斤左右的氮磷鉀復(fù)合肥，然后旋耕一次，做成寬1.2-1.5米、長(zhǎng)10-15米的平畦。做花邊時(shí)，花邊表面一定要平整，這樣澆水后花邊的水分均勻，很容易達(dá)到完整均勻的苗木。整平邊界表面后，為了防止地下害蟲，可在土壤中摻入5%的硫丹或3%的辛硫磷顆粒。

適時(shí)播種

菠菜一般是直播、鉆孔、播撒，而且大多是播撒。播種前，應(yīng)澆足底水，將種子均勻地撒在地面上，然后將表層土輕輕地梳理、耙去覆蓋種子。然后秸稈或大棚，遮蔭保濕，保持土壤濕潤(rùn)，有利于加快出苗，一周左右完成育苗，建議每畝用3斤左右。

現(xiàn)場(chǎng)管理

秋季菠菜幼苗生長(zhǎng)期溫度和地溫較高，因此經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)，并起到降低地溫的作用，為幼苗生長(zhǎng)提供適宜的環(huán)境。秋季菠菜正處于生長(zhǎng)初期的干燥期，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。當(dāng)真葉生長(zhǎng)時(shí)，我們可以倒一點(diǎn)稀糞水，然后隨著溫度的降低慢慢增加肥料的濃度。

但這種方法只適合在土壤干燥、氣候干燥的情況下使用，以避免濕度過大和病害的發(fā)生。苗木長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)，應(yīng)與疏苗、松土除草、及時(shí)追肥相結(jié)合。追肥初期施用有機(jī)肥，后期施用速效化肥，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

病蟲害防治

菠菜主要病害有霜霉病、炭疽病、莖腐病和病毒病，害蟲有潛葉蠅、蚜蟲、菜青蟲和小菜蛾。農(nóng)業(yè)防治：大病區(qū)實(shí)行2-3年輪作；加強(qiáng)苗木管理，播種不宜過密，以利于通風(fēng)透光，提高植物抗病性。化學(xué)防治：注意科學(xué)用藥。這些藥應(yīng)該交替使用。一般每6-7天噴一次藥。收割前15天不允許使用化學(xué)藥品。

及時(shí)收獲

秋季菠菜生長(zhǎng)期短，適宜條件正常。在正常氣候條件下，秋季菠菜上市需要45天左右。早秋菠菜，氣溫高，高溫脅迫，一些品種容易出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，要及時(shí)采收。