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綠豆又稱小豆，是人們生活中經(jīng)常使用的一種粗糧。是一種食藥同源作物?，F(xiàn)在在中國(guó)的北方和南方都有栽培。從綠豆產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)看，種植綠豆的農(nóng)民整體效益也不錯(cuò)。近年來(lái)，我國(guó)綠豆種植面積逐步擴(kuò)大，但仍有不少農(nóng)民在種植技術(shù)上會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。那么如何種植綠豆獲得高產(chǎn)呢？

精選品種

很多農(nóng)民會(huì)選擇自己保存種子，因?yàn)槿绻约旱姆N子保存不好，容易發(fā)霉、燉芽、雜株和發(fā)芽率低。如果從廠家購(gòu)買種子，一定要注意檢查種子的純度和飽滿度。適合不同地區(qū)種植的品種也有很大差異，可以因地制宜。如河南、江蘇、安徽等地推薦中綠1號(hào)和蘇綠1號(hào)；河北、山東、陜西推薦冀綠2號(hào)和冀綠10號(hào)。

土地選擇和準(zhǔn)備

綠豆適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤肥力要求不高，但要達(dá)到高產(chǎn)的目的，應(yīng)選擇土壤肥沃、排水方便、通風(fēng)良好的地塊種植。另外，綠豆忌諱連作，但可與玉米、棉花等作物間作。如果最后一茬作物種植在閑置的田地或小麥?zhǔn)崭詈?，田地里雜草較多，必須進(jìn)行深耕。在這個(gè)時(shí)候，我們應(yīng)該結(jié)合耕地施用足夠的基肥。一般情況下，深耕應(yīng)配施磷鉀肥和腐熟農(nóng)家肥。深耕約18-20厘米，然后用耙子平整土壤。

及時(shí)早播

春綠豆一般在4月下旬至5月上旬播種，夏綠豆一般在5月底至6月上旬播種。大規(guī)模種植的，采用播種或機(jī)播；如采用小規(guī)模種植，以穴播最為適宜，播種深度不超過(guò)5cm。每畝播種量3-4公斤。增加早熟品種和低洼地區(qū)播種量，減少晚熟高肥水管理田播種量。

定時(shí)育苗，定植育苗

第一復(fù)葉展開(kāi)后，苗木變薄，第二復(fù)葉展開(kāi)后，苗木固定，單株苗木保留。同時(shí)，間苗時(shí)應(yīng)先進(jìn)行淺鋤；定苗后進(jìn)行二次栽培；在分枝期，第三次深耕與土壤耕作相結(jié)合。

化學(xué)除草

在綠豆田，雜草與闊葉雜草混在一起。禾本科雜草主要有山茱萸、白首烏、狗尾草等，闊葉雜草主要有花椒、莧菜、鯉魚(yú)腸等。隨著雜草抗性的增強(qiáng)，我們不應(yīng)選擇單一的除草劑，而應(yīng)至少選擇2-3種除草劑才能取得較好的效果。例如，24%苯乙酮50-60ml+6.9%苯惡唑?qū)σ一?0-80ml+48%苯達(dá)松180-200ml。

收割和脫粒

一般來(lái)說(shuō)，植株上70%-80%的綠豆莢成熟后變黑并開(kāi)始采摘。最好每6-8天收割一次。當(dāng)綠豆的豆莢排列得最多時(shí)，應(yīng)及時(shí)脫粒。脫粒時(shí)，要用木棍敲打綠豆種子，用篩子篩除綠豆種子中的雜質(zhì)。篩選后，用簸箕精挑細(xì)選，保證綠豆的清潔度，綠豆袋裝存放。

綠豆在中國(guó)已經(jīng)種植了大約2000年。綠豆具有清涼止渴、清熱開(kāi)胃的功效，其加工產(chǎn)品也很受市場(chǎng)歡迎。我國(guó)綠豆種植面積很廣，但要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須熟練掌握高效的種植管理技術(shù)。