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　　這兩年業(yè)內(nèi)都紛紛重視起了“豬芯片”的問題，因?yàn)榉N豬保衛(wèi)戰(zhàn)也再次打響了。目前本土種豬的市場(chǎng)占有率不足10%，那么隨著本土培養(yǎng)潮流的興起，地方豬能夠再次占據(jù)中國人的餐桌嗎?

　　首先，我們還是碰到了最為現(xiàn)實(shí)的問題，因?yàn)轲B(yǎng)豬的人都明白，養(yǎng)外來豬、賣外來豬更賺錢，因此樂意買地方豬做種豬的人很少，地方種豬始終賣不出高價(jià)。其次就是商品豬的銷路問題。近些年來，隨著中高端消費(fèi)群體對(duì)豬肉的需求從“量”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百|(zhì)”，土豬肉確實(shí)受到了青睞。但因?yàn)轲B(yǎng)豬周期長(zhǎng)、成本高，土豬肉定價(jià)也高，對(duì)于普通消費(fèi)群體而言，土豬肉還是小眾消費(fèi)。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，目前地方豬的保種工作首先是為了保住基因庫，將來需要用的時(shí)候做到我們手里有硬貨。那么對(duì)現(xiàn)階段的中國來說，地方豬最大的商業(yè)用途是優(yōu)質(zhì)肉市場(chǎng)，占市場(chǎng)份額5%到10%，未來或許可以提升到20%到30%，但短期內(nèi)不可能占據(jù)中國人的餐桌。