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石斑魚屬鰭科石斑魚屬暖水性近海底層名貴魚類，肉質(zhì)肥美鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的贊譽(yù)，它不但食用價(jià)值高，而且還有很高的養(yǎng)殖價(jià)值，那么，石斑魚價(jià)格多少錢一斤?下面一起來(lái)進(jìn)行一下了解。 一、石斑魚價(jià)格 淡水石斑魚因?yàn)楫a(chǎn)量高，且無(wú)論是體型還是體色都與海水石斑魚相似，常常被一些酒家用來(lái)假冒海水石斑魚，以獲得更高的利潤(rùn)。故了解淡水石斑魚的價(jià)格十分有必要。 淡水石斑魚具有生長(zhǎng)速度快、耐低氧、產(chǎn)量高、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點(diǎn)，目前市價(jià)為每公斤70元。 不過(guò)不同的地方，淡水石斑魚價(jià)格會(huì)發(fā)生一定的變化，有的地方淡水石斑魚價(jià)格在50-60元之間，如果是死的淡水石斑魚，價(jià)格多在40-50元之間，魚干則價(jià)格在76-86元之間，這里都是按公斤計(jì)算的哈! 二、石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1、石斑魚蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無(wú)機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。 2、魚皮膠質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用，被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。 3、石斑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國(guó)四名魚之一。 通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了石斑魚價(jià)格多少錢一斤，石斑魚是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，供不應(yīng)求，在深海自然環(huán)境中生存、不受污染，價(jià)格昂貴，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也高。