生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
市場等待殺年豬這一需求高峰 節(jié)前這段時(shí)間豬價(jià)走勢(shì)又會(huì)怎樣？
更新時(shí)間：2022-03-14 23:30:41作者：佚名
完管，現(xiàn)在市場在等待殺年豬這一需求高峰，但是我們認(rèn)為繼續(xù)出現(xiàn)高點(diǎn)位價(jià)格的可能性已經(jīng)不太可能了。
究其原因：北方殺年豬消費(fèi)需求與南方制作臘肉階段對(duì)比，從需求總量以及消費(fèi)時(shí)間上來看差距很大。北方地區(qū)殺年豬正式啟動(dòng)時(shí)間一般是在臘月二十左右，直到春節(jié)以前基本已經(jīng)結(jié)束，整個(gè)持續(xù)時(shí)間最多也就在十天左右，消費(fèi)總量可能也不會(huì)尤其強(qiáng)烈。
此外，臘肉和年豬被需求的時(shí)長也有區(qū)別。
南方制作臘肉可能會(huì)始終食用到來年的5月份，而北方殺年豬所提供的豬肉，可能會(huì)基本食用到春節(jié)期間或者正月份，只是保持在春節(jié)期間的消費(fèi)而已。加之今年由于新冠疫情的防控要求，各地城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村開始實(shí)施就地過年政策，可能實(shí)際的鮮豬肉需求會(huì)有所提升。
但對(duì)于北方地區(qū)春節(jié)期間殺年豬的消費(fèi)需求來講，也會(huì)對(duì)整個(gè)價(jià)格有所拉動(dòng)，同時(shí)也會(huì)有小幅震蕩拉伸的作用，但豬價(jià)也絕對(duì)不會(huì)達(dá)到南方制作臘肉時(shí)的價(jià)格高點(diǎn)位了。
這一點(diǎn)大家也要意識(shí)到，上有穩(wěn)價(jià)保供的政策，下有民意的需求，中間行情的發(fā)展走勢(shì)不可逆，因此年底高點(diǎn)很難有突破了。