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2022-12-04
就地過年 殺年豬這一習俗是不是會受到影響？
更新時間：2022-03-14 23:31:17作者：佚名
因為今年新冠疫情影響，可能很多人都會選擇就地過年，那如此局面之下，殺年豬這個需求會不會受到影響呢?其實，受到影響是肯定的，殺年豬的習俗主如果在北方的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，同時務工返鄉(xiāng)人員回到老家后有殺年豬的消費熱情與消費需求。
但現(xiàn)在由于新冠疫情的影響，特別是高風險地區(qū)倡導就地過年，如此一來，確實也影響到了很多的鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)，加上外出在大城市打工無法正常返鄉(xiāng)的人員，直接會影響到(北方殺年豬)豬肉的消費需求和熱情。
北方殺年豬通常會在進入臘月二十以后正式開啟。影響是有的，但同時我們也認為豬價整體上也不可能出現(xiàn)大幅度的回落。因為不管在哪兒過年，豬肉消費是必須的，所以可能影響的幅度會比較有限。
臨近年關之際，一年之中的消費需求與其他的一些月份對比總量必定高出很多，年底時提前開啟的南方制作臘肉，以及進入臘月后北方殺年豬的正式開啟，這些刺激性消費的需求都要比正常的月份高出20%-30%的水平。這些現(xiàn)象還在一如既往的出現(xiàn)。
因此，提議廣大養(yǎng)殖戶，有可出欄肥豬的要根據(jù)眼前的價位合理規(guī)劃好出欄計劃，特別在春節(jié)以前北方殺年豬開啟的這段時間，需完可能的把能夠出欄的肥豬擇機適時出欄，不要過度壓欄也不要過于集中性的恐慌性拋售。