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新鮮的大豆想要保存更長(zhǎng)的時(shí)間，可以采用冷藏保鮮法，直接冷凍法，焯水冷凍法等。具體內(nèi)容如下：

新鮮大豆冷凍保存的方法

冷藏保鮮法：我們可以將大豆放在塑料袋中密封起來(lái)，然后直接放在冰箱中保鮮就可以了，基本上這種方法可以保鮮一個(gè)月左右，適合短時(shí)間保存。

直接冷凍法：我們可以將新鮮剝好的大豆裝在保鮮盒或是大一點(diǎn)的飲料瓶里，這樣吃多少的時(shí)候取出多少，哪怕凍在一起敲打一下也可以取出來(lái)。這樣冷藏還不會(huì)影響它的口感，比冷藏保鮮保存的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。

焯水冷凍法：在新鮮大豆快要過(guò)季的時(shí)候，大家可以買(mǎi)一些，然后將剝好的豆子倒入鍋中煮熟，然后撈出來(lái)瀝水，等水分晾干后，再用保鮮袋裝好放在冰箱冷凍層，這種保存方法可以保存長(zhǎng)達(dá)一年之久。

小編點(diǎn)評(píng)：

新鮮大豆想要保存的時(shí)間更長(zhǎng)，可以選擇使用冷藏保鮮法、直接冷凍法、焯水冷凍法等方法來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存。但是不同的保存方法保存的時(shí)間也不同，大家可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇合適的保存方法，其中冷藏保鮮法只適合短期保存，而焯水冷凍法更適合長(zhǎng)期保存。