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　　去年11月份我們還在討論“豬肉自由”的事兒，月底豬肉價(jià)格就漲起來了，而且目前的豬肉價(jià)格已經(jīng)超過去年同期，春節(jié)馬上到來，疊加河北、東北等地區(qū)新冠疫情的出現(xiàn)，目前的物價(jià)也是很高。而就豬肉這塊而言，年底備貨、消費(fèi)量增加，豬肉價(jià)格會(huì)否繼續(xù)上漲嗎?

　　此前，業(yè)內(nèi)對(duì)此的推斷是，隨著春節(jié)臨近，豬肉價(jià)格還有上漲空間，不過考慮到供應(yīng)缺口逐步在縮窄，以及穩(wěn)供保價(jià)的措施等，漲幅并不會(huì)太大。當(dāng)然，受需求影響，豬肉價(jià)格還有可能高位波動(dòng)運(yùn)行，短期內(nèi)降下來是沒有可能的。好在年底生豬企業(yè)會(huì)加快出欄進(jìn)度，避免節(jié)后需求減少滯銷，也會(huì)使豬肉市場(chǎng)供給增多。

　　再者，近期國(guó)家加大了儲(chǔ)備肉的供給，也有助于豬肉價(jià)格穩(wěn)定。2020年我國(guó)累計(jì)投放凍豬肉38次，合計(jì)67萬噸。2021年1月份也已經(jīng)投放兩次共計(jì)5萬噸了，這將有助于緩解豬肉價(jià)格上漲趨勢(shì)。