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　　本周受到臘肉制作旺季結(jié)束，需求階段性下降，以及生豬期貨的影響，豬價(jià)出現(xiàn)回調(diào)，但下半周再度出現(xiàn)上漲。與此同時(shí)，全國(guó)豬肉價(jià)格再現(xiàn)高位，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)1月第2周白條肉批發(fā)價(jià)格上漲。而且，無論是豬價(jià)的高位，還是近期新冠疫情影響，再加上凍品進(jìn)口受阻，導(dǎo)致本周豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲。

　　本周，隨著南方臘肉制作高峰期結(jié)束，市場(chǎng)需求階段性下降，部分疫情嚴(yán)重地區(qū)養(yǎng)殖戶因生豬出售難度加大，存在恐慌拋售生豬現(xiàn)象，導(dǎo)致豬價(jià)震蕩回調(diào)。但是，歲末年底，屠宰方面節(jié)前備貨相繼開啟，加之豬價(jià)下跌，養(yǎng)殖戶可出欄生豬不多，因此，挺價(jià)意愿再度增強(qiáng)。而且，由于疫情影響，生豬調(diào)運(yùn)受阻，疊加進(jìn)口豬肉量下降，以及入市難度大，均支撐豬價(jià)和肉價(jià)高位。

　　不過，雖然豬價(jià)和豬肉價(jià)格高位，卻并沒有相互成就。高價(jià)豬肉制約消費(fèi)，同時(shí)消費(fèi)的下降也將制約豬價(jià)的上漲，豬價(jià)漲幅有限，形成了豬價(jià)與消費(fèi)此消彼長(zhǎng)的局面，提議養(yǎng)殖戶看清形勢(shì)，根據(jù)自身的實(shí)際情況，合理安排出欄。