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茭白是一種較為常見的水生蔬菜，在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布，全草為優(yōu)良的飼料，為魚類的越冬場所，那茭白的種植和管理方法是什么？

選一塊水田或淺水塘，深翻并施足底肥。然后選一些健壯、無雄株的茭白種苗按行株距0.8*0.6米距離插入泥中。待定植成功后，做好水肥、除草、病蟲害防治等工作即可。種茭白時，雙季茭白一般在11月-次年4月或6-8月種植，單季茭白一般春季種植。