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在養(yǎng)殖行業(yè)中經(jīng)常聽到有人說西門搭爾這一個詞匯，那究竟是什么動物？

西門搭爾是牛的一個品種。該品種的牛并不是純種肉用牛，而是乳、肉、役兼用品種，原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū)。其毛色多為黃白花或者淡紅白花，皮膚為粉紅色，頭比較長且面部寬，角較細(xì)且向外上方彎曲，肌肉豐滿。