紅薯的學(xué)名是番薯，也叫做山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜等，屬于旋花科番薯屬一年生草質(zhì)藤本植物，在我國及世界種植也特別普遍，那么，紅薯產(chǎn)地是哪里的好?下面一起來進行一下了解。
一、紅薯的世界分布
紅薯世界分布于南美洲及大安地列斯群島、小安的列斯群島，全球的熱帶、亞熱帶地區(qū)(主產(chǎn)于北緯40°以南)。
二、紅薯的中國分布
紅薯主要分布于我國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西等地，全國主產(chǎn)區(qū)分別是安徽泗縣(中國山芋之鄉(xiāng))、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地區(qū)。
三、紅薯的產(chǎn)地環(huán)境
1、溫度：紅薯喜溫怕冷，地溫在10℃左右不發(fā)根，15℃需5天發(fā)根，17～18℃發(fā)根正常，20℃3天發(fā)根，27～30℃只一天即可發(fā)根，氣溫25～28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續(xù)時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
2、光照：紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，產(chǎn)量較高。如果光照不足，則葉色發(fā)黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細(xì)長，輸導(dǎo)組織不發(fā)達(dá)，同化形成的有機營養(yǎng)向塊根輸送少，產(chǎn)量低。
3、水分：紅薯是耐旱作物，但是水分過多過少均不利于增產(chǎn)。紅薯怕淹，特別是在結(jié)薯后受淹對產(chǎn)量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內(nèi)外生長速度不均衡，常出現(xiàn)裂皮現(xiàn)象?？傊t薯既怕澇，又怕旱，群眾說：“干長柴根，濕長須根，不干不濕長塊根。”要獲得紅薯高產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)具體條件適時適量灌水，及時徹底排澇，旱地要加強中耕保墑。
4、養(yǎng)分：紅薯吸肥能力強，耐瘠薄，但要高產(chǎn)必須施足肥料，除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用，在三要素中紅薯對鉀的要求最多，氮次之，磷最少。據(jù)分析，每1000斤紅薯中含氮3.5斤、磷1.75斤、鉀5.6斤。因此，增施鉀肥，適時適量施用氮、磷肥有顯著增產(chǎn)作用。
5、土壤：以土層深厚含有機質(zhì)豐富、疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好，土質(zhì)粘重時，塊根皮色不好，粗糙，薯形不整齊，產(chǎn)量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低，保水力差，應(yīng)通過施肥等措施逐步培肥地力，方能獲得高產(chǎn)。紅薯較耐酸堿，適應(yīng)PH值范圍約為4.5～8.5，但以5.2～6.7為宜，土壤含鹽量超過0.2%時，不宜栽種紅薯。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了紅薯產(chǎn)地是哪里的好，紅薯在16世紀(jì)末葉從南洋引入中國福建、廣東，而后向長江、黃河流域及臺灣等地傳播，現(xiàn)今中國的甘薯種植面積和總產(chǎn)量均占世界首位，具有很高的種植價值。