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2022-12-04
豬肉價格不宜過度看空 節(jié)后有望小幅反彈
更新時間：2022-03-14 23:35:54作者：未知
陷入9月份之后，外三元生豬現(xiàn)貨價格及仔豬價格持續(xù)歸落，近幾日更是大幅下跌，即使瀕臨雙節(jié)備貨，宛然也未能扭轉(zhuǎn)頹勢;但綜合各方面因素來看，后期豬價不宜過度看空，中秋國慶小長假期間和節(jié)日過后，豬肉價格仍有約摸浮現(xiàn)小幅反彈。
首先，最近這一輪豬價下跌主要是受存儲肉投放和養(yǎng)殖戶集中出欄導(dǎo)致。9月25日國家再次向市場投放2萬噸存儲凍豬肉，截止目前，今年已投放34次共計59萬噸?！耙恢芤煌丁钡念l率無疑傳遞了明確的政策性信號，這在一定程度上對市場心態(tài)變幻產(chǎn)生了重要影響。但中秋、國慶對國民來說是僅次于春節(jié)的重要節(jié)日，雙節(jié)期間市場上對豬肉的需求量會增添基本是斷定的，那么節(jié)日期間浮現(xiàn)反彈也就在情理之中;要是說9月的集中出欄和存儲肉投放的政策引導(dǎo)使得豬價平衡下行可以持續(xù)堤洹長假結(jié)束，那么由于近期提前透支了部分生豬出欄量，加之9月下旬下跌幅度較大，雙節(jié)過后豬價很約摸也會浮現(xiàn)一定程度的反彈。
其次，從豬肉進口情況來看，今年1-8月份，我國豬肉進口量累計達284.3萬噸，較去年同期顯然增添，但是相對于我國5500萬噸左右的年消費量和4255萬噸的年產(chǎn)量，供需缺口依然仍不容樂觀。且由于疫情蔓延導(dǎo)致多家海外肉制品供應(yīng)商的工廠內(nèi)浮現(xiàn)了感染病例，6月18日至今，我國開始對進口食品的質(zhì)量標準有了更嚴厲的請求。截至9月7日，我國有關(guān)部門累計啼停了來自19個國家的56家寒鏈食品企業(yè)的對華出口資格。9月10日，我國海關(guān)總署發(fā)布緊急通知，禁止直接或間接從德國輸入豬、野豬及其產(chǎn)品，緣故是德國再現(xiàn)5例非洲豬瘟病例。因此我國的豬肉供應(yīng)缺口約摸率會呈潞傍擴大之勢。雖然生豬產(chǎn)能恢重踴躍向好，但豬肉供應(yīng)偏緊的格局還沒有根本改變。
再者，從下游需求來看，屠宰量及開工率9月中下旬逐漸歸升。國內(nèi)生豬屠宰企業(yè)周度最大加工能力約在800多萬噸，而目前周度屠宰量約在120-145萬噸，開工率惟獨13-17%，較早先30-50%的開工率顯然大幅下降，尚未恢重。不過從近期來看，截止9月23日當周，屠宰量為1312325頭，較前一周增添74377頭，增幅6.01%，當周開工率為15.71%，較前一周增添0.89%。從201家樣本企業(yè)周度生豬屠宰量和開工率來看，截止9月23日當周，屠宰量為496853頭，較前一周增添20295頭，增幅4.26%;當周屠宰開工率為12.5%，較前一周的11.99%增添0.51%。近期，隨著全國各地天氣轉(zhuǎn)涼，逐漸陷入深秋寒冬季節(jié)，由于國內(nèi)冬季傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，南北方臘腸、臘肉等剛需帶動，后期加上元旦、春節(jié)備貨熱潮，局部地區(qū)的豬價或?qū)⒂瓉硪徊ㄐ碌纳蠞q。
另外，8、9月份玉米走強而豬價滯漲為節(jié)后反彈埋下了伏筆。眾所周知，玉米是生豬飼料中最重要的組成部分，對生豬成本具有舉足輕重的作用。從歷史數(shù)據(jù)來看，飼料價格基本與玉米市場價格波動曲線規(guī)律趨同。從8、9月份的行情走勢來看，玉米價格一路走強，隨著臨儲玉米庫存逐漸出清，貿(mào)易商競價和儲糧踴躍性高漲，近期東北工廠開秤價格也大幅高開，再加上主產(chǎn)區(qū)接連經(jīng)歷三場臺風(fēng)過后，減產(chǎn)已成定局，根據(jù)各家機構(gòu)的調(diào)研和預(yù)估，減產(chǎn)幅度大致在300-1000萬噸，這使得市場看多氣氛更濃底氣更足，玉米價格大有打破歷史高位的勢頭。
而在慈纘間，生豬價格卻顯然浮現(xiàn)滯漲，這主要是受養(yǎng)殖端恐慌拋售、消費提振不足、存儲肉不斷投放多重利空因素的沖擊，屠宰企業(yè)借勢壓價，多地豬價接連下跌。陷入9月中旬之后，許多養(yǎng)殖戶看到豬價下跌更是加速出欄，規(guī)模豬企為減輕月末出欄壓力，盡成本月指標，也踴躍降價出欄，使生豬市場供應(yīng)浮現(xiàn)了短時大放量，越跌越拋，越拋越跌，陷入惡性循環(huán)。
中秋、國慶雙節(jié)期間市場上對豬肉的需求量會增添基本是斷定的，伴隨追薯價快速下探，養(yǎng)殖端對低價的抵觸情緒會逐漸增強，部分超跌地區(qū)豬價或?qū)⒙氏戎沟蠓€(wěn)。然后，養(yǎng)殖戶恐慌心態(tài)將逐漸緩和，不再進一步殺跌。且由于前期的恐慌性拋售提前透支了部分生豬出欄量，加之9月下旬下跌幅度較大，雙節(jié)過后必然會浮現(xiàn)階段性出欄減少的局面，屆時豬價很約摸會浮現(xiàn)一定程度的反彈;疊加前期玉米走強對飼料的傳導(dǎo)效應(yīng)，和全國各地天氣轉(zhuǎn)涼，傳統(tǒng)飲食習(xí)慣帶來豬肉消費釋放對豬價的推升作用，因此建議理性看待此輪下跌，不宜過度看空后市，謹防節(jié)后小幅反彈。