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      1. 山藥產(chǎn)地是哪里

        更新時間:2022-03-16 04:42:56作者:未知

        山藥產(chǎn)地是哪里

        山藥也叫做懷山藥、山蕷、麻山藥、薯蕷,是一種有很高食用價值的食物,它也是一種重要的農(nóng)業(yè)種植作物,在我國栽培也比較普遍,那么,山藥產(chǎn)地是哪里?下面一起來進行一下了解。 一、山藥產(chǎn)地 宋代大詩人陳達叟在其所著的《玉廷贊》中,有這樣一段話:“山有靈藥,綠如仙方,削數(shù)片玉,清白花香”,指的就是冬令佳品——山藥。出江西瑞昌市往西20里地,越過綿延起伏的山鄉(xiāng)之路,繞過風景如畫的龍源水庫,沿著新修的水泥鄉(xiāng)道上山,便是南陽鄉(xiāng)山藥基地之一的羅城山。這里歷經(jīng)數(shù)千年風雨侵蝕的石灰?guī)r風化而形成的母質(zhì)土為南陽山藥的生長提供了特殊的生存土壤。南陽羅城山一帶種植山藥的歷史悠久,據(jù)明朝隆慶年間的《瑞昌縣志》記載,瑞昌山藥距今已有500年以上的栽培歷史,而南陽羅城山,當時便是江西瑞昌重要的物產(chǎn)和藥材產(chǎn)地之一。 二、山藥真品 1、真品山藥表面黃白色或淡黃色,有縱溝、縱皺紋及須根痕,偶有淺棕色外皮殘留。體重、質(zhì)堅實,不易折斷,斷面白色粉性,有細小點狀突起。氣微、味淡、微酸,嚼之發(fā)黏。 2、真品山藥淀粉粒單粒扁卵形、類圓形、三角狀卵形或矩圓形,直徑8~35μm,臍點點狀、人字狀、十字狀或短縫狀,可見層紋;復粒稀少,由2~3分粒組成。 3、真品山藥草酸鈣針晶束存在于粘液細胞中,長約至240μm,針晶粗2~5μm。 4、真品山藥具緣紋孔、網(wǎng)紋、螺紋及環(huán)紋導管直徑12~48μm。 三、山藥偽品 1、木薯:常呈切片狀,外皮多已除去,殘留外皮棕色或棕褐色,切面白色,粉性,近皮部可見明顯的筋脈環(huán)紋,中央有一小木心,有的顯裂隙,手摸有滑石粉樣的感覺。氣微、味淡。 2、參薯:呈不規(guī)則圓柱形或圓錐形,殘留栓皮較厚,黃褐色或紅褐色,木質(zhì)斑塊鮮土黃色(為石細胞),較易剝落。質(zhì)堅實,斷面淡黃白色,粉性,有少數(shù)淡棕色點狀物。無臭,味甘,微酸,嚼之發(fā)黏。 3、番薯:類圓形或不規(guī)則形的厚片,殘存的外皮較厚淡紅色或灰褐色。切面白色或淡黃白色,稍具彈性,可見淡黃棕色的“筋脈”點或線紋,近皮部可見一圈淡黃棕色環(huán)紋。質(zhì)脆,粉性、味甘甜。 通過以上的介紹,我們現(xiàn)在知道了山藥產(chǎn)地是哪里,山藥的產(chǎn)地原為河南焦作,現(xiàn)在湖南、湖北、山西、云南、河北、陜西、江蘇、浙江、江西、貴州、四川、山東等地亦產(chǎn),山東太平鎮(zhèn)泗河畔,山藥產(chǎn)量不大,但是品質(zhì)很高,有比較悠久的歷史,曾是清代貢品。
        本文標簽: 山藥  產(chǎn)地  哪里  叫做  山蕷  薯蕷  一種  很高  食用  

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