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　　后期豬肉價(jià)格會(huì)否進(jìn)一步攀升?

　　豬肉價(jià)格最近有點(diǎn)飄!

　　據(jù)新華社報(bào)道，近日多地豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。以畜牧大省山東、河北為例，山東省畜牧總立的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，山東豬肉價(jià)格從5月底的47.18元/公斤，持續(xù)上漲至7月底的57.22元/公斤;河北秦皇島市民也表示，“早先買(mǎi)3斤豬肉的錢(qián)，現(xiàn)在也就能買(mǎi)2斤多點(diǎn)。約摸三個(gè)月前降到了約46元/公斤，這陣子又漲歸到接近60元/公斤了?！?/p>

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，全國(guó)豬肉均勻價(jià)格從5月份第4周(采集日為5月27日)的45.98元/公斤，持續(xù)漲至7月份第5周(采集日為7月29日)的55.50元/公斤。

　　今日(8月10日)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，7月份中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲2.7%，漲幅比上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格同比漲幅結(jié)束持續(xù)收窄的勢(shì)頭，重新擴(kuò)大至85.7%;環(huán)比價(jià)格則實(shí)現(xiàn)兩連漲，漲幅達(dá)到10.3%。

　　從結(jié)構(gòu)上看，食品價(jià)格上漲仍是CPI同比漲幅歸升的主因。其中，豬肉價(jià)格上漲依然是拉動(dòng)食品上漲的主要因素。從更能體現(xiàn)近期變幻趨勢(shì)的環(huán)比數(shù)據(jù)看，7月份，食品價(jià)格上漲2.8%，漲幅比上月擴(kuò)大2.6個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.62個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格上漲10.3%，漲幅比上月擴(kuò)大6.7個(gè)百分點(diǎn)。

　　上市豬企賺了，紛紛擴(kuò)大產(chǎn)能

　　豬肉價(jià)格高位運(yùn)行，直接贈(zèng)養(yǎng)豬企業(yè)帶來(lái)一波業(yè)績(jī)紅利。溫氏股份(300498.SZ)日前發(fā)布2020年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告稱，今年上半年，溫氏股份預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)40億元—42.5億元，同比增長(zhǎng)189.24%—207.32%。

　　另一養(yǎng)豬業(yè)巨頭——牧原股份(002714.SZ)近日發(fā)布的2020年半年度報(bào)告顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入210.33億元，同比增長(zhǎng)193.76%;實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)107.84億元，同比增長(zhǎng)7026.08%，較去年同期相比扭虧為盈。

　　同時(shí)，8月5日，正邦科技(002157.SZ)在公告中稱，2020年7月商品豬(扣除仔豬后)銷(xiāo)售均價(jià)仍保持高位上漲。前7個(gè)月，公司累計(jì)銷(xiāo)售生豬363.72萬(wàn)頭，同比下降0.42%，但累計(jì)銷(xiāo)售收入?yún)s高達(dá)138.41億元，同比增長(zhǎng)155.57%。

　　享受到這一輪豬肉價(jià)格上漲帶來(lái)的好處后，生豬養(yǎng)殖企業(yè)動(dòng)作不斷，紛紛擴(kuò)大產(chǎn)能?！拔覀円苍谛袠I(yè)發(fā)展窗口期內(nèi)加速布局?！本┗寝r(nóng)相關(guān)盡職人表示，目前公司已經(jīng)布局了廣東、廣西、海南等區(qū)域，連簽了8大生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，年出欄總規(guī)模達(dá)到950萬(wàn)頭。另外，目前湛江徐聞項(xiàng)目一期順利引種投產(chǎn)、二期動(dòng)工，位于茂名高州、廣西賀州、海南文昌等地的項(xiàng)目也綠澍開(kāi)工建設(shè)。

　　豬肉價(jià)格到底漲了多少?

　　解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾卟樵兞宿r(nóng)業(yè)農(nóng)村部-重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息平臺(tái)，察看了2月-7月6個(gè)月期間的白條豬肉價(jià)格走勢(shì)。

　　如圖所示，自2月開(kāi)始，豬肉價(jià)格持續(xù)小幅下跌，5月均勻白條豬肉的出廠價(jià)和批發(fā)價(jià)都達(dá)到低位;6月到7月價(jià)格開(kāi)始增長(zhǎng)，尤其是出廠價(jià)上漲迅速，6月出廠價(jià)格較5月增添近6元/kg，7月又較6月增長(zhǎng)超5元/kg。7月的白條豬肉價(jià)格也達(dá)到了半年以來(lái)的高位。

　　豬肉價(jià)格為何上漲?

　　對(duì)于近期豬肉價(jià)格上漲，業(yè)內(nèi)人士分析約摸存在以下幾個(gè)方面的緣故：

　　豬肉價(jià)格的波動(dòng)有一定周期性特征。7月13日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)生豬生產(chǎn)形勢(shì)通氣會(huì)，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海表示，每年6到9月豬肉價(jià)格都會(huì)周期性上漲。卓創(chuàng)資訊生豬產(chǎn)業(yè)分析師王凌云也表示，受養(yǎng)殖周期影響，通常夏季是一年中豬肉供應(yīng)較為緊張的時(shí)期。

　　從供應(yīng)方面來(lái)看，多地強(qiáng)降雨加上養(yǎng)殖戶惜售觀望，加劇了豬肉季節(jié)性供應(yīng)緊張。“南方洪澇災(zāi)害是近期豬肉價(jià)格上漲一個(gè)很重要的推動(dòng)因素，湖南、湖北、江西、廣東、福建等降雨較大地區(qū)豬肉價(jià)格都排在全國(guó)前列?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌表示，南方洪澇災(zāi)害對(duì)交通運(yùn)輸影響較大，許多地方豬肉產(chǎn)品運(yùn)不進(jìn)去。

　　從消費(fèi)環(huán)節(jié)來(lái)看，隨著疫情防控陷入常態(tài)化階段，豬肉消費(fèi)潛力加速釋放。楊振海表示，“隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，餐飲業(yè)恢重經(jīng)營(yíng)，工廠重工，學(xué)校重課，豬肉消費(fèi)潛力得到充沛釋放?！?/p>

　　此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期市場(chǎng)調(diào)研制明，一些突發(fā)性因素也在助推豬肉價(jià)格上漲。其中，受北京新發(fā)地新冠肺炎疫情影響，一些居民對(duì)凍豬肉消費(fèi)產(chǎn)生疑慮，鮮豬肉市場(chǎng)需求增添，凍豬肉存儲(chǔ)的市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用受到限制。

　　未來(lái)物價(jià)走勢(shì)如何?

　　多名業(yè)內(nèi)人士以為，當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)總體供需關(guān)系依然偏緊，但穩(wěn)產(chǎn)保供、穩(wěn)定“肉盤(pán)子”的利好因素較多。數(shù)據(jù)顯示，目前，生豬存欄和仔豬供贈(zèng)量已持續(xù)5個(gè)月恢重性增長(zhǎng)，預(yù)示7月份以后可出欄的商品肥豬將逐漸增添，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)改善。

　　“為調(diào)控豬肉價(jià)格，國(guó)家持續(xù)增添豬肉供贈(zèng)，包括投販?zhǔn)醒氪鎯?chǔ)凍豬肉、增添豬肉進(jìn)口等等?！敝心县?cái)經(jīng)政法大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)盤(pán)和林表示。

　　后期豬肉價(jià)格會(huì)否進(jìn)一步攀升?

　　海清FICC頻道全球首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家鄧海清以為，隨著8月開(kāi)始陷入豬肉高基數(shù)階段，豬肉價(jià)格難以潞傍暴漲，同時(shí)核心和非食品CPI約摸率保持相對(duì)低位，蔬菜價(jià)格上漲從來(lái)沒(méi)有趨勢(shì)性，8月開(kāi)始CPI同比將趨勢(shì)性下行，9月CPI同比約摸率歸落至2%以下。

　　盤(pán)和林以為，根據(jù)“豬周期”對(duì)價(jià)格影響的規(guī)律，下半年生豬市場(chǎng)價(jià)格重心仍將維持高位。長(zhǎng)期來(lái)看，受去年來(lái)豬肉漲價(jià)大潮的影響，新老豬企、中小養(yǎng)殖戶會(huì)紛紛增添母豬存欄量，但未來(lái)豬肉價(jià)格走勢(shì)還要具體看生豬市場(chǎng)補(bǔ)欄節(jié)奏、生產(chǎn)成本、需求恢重情況等影響。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，豬肉的價(jià)格到第四季度才會(huì)趨于平衡。第四季度整個(gè)“豬周期”會(huì)陷入正?；?，形成比較盡善的產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈。

　　7月16日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人、國(guó)民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長(zhǎng)劉愛(ài)華在國(guó)新辦就2020年上半年國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況舉行的發(fā)布會(huì)上表示，下半年食品價(jià)格盡管短期約摸局部浮現(xiàn)一定波動(dòng)，但總體上穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)不會(huì)發(fā)生改變，整個(gè)物價(jià)態(tài)勢(shì)會(huì)潞傍保持平衡。從二季度末情況看，生豬存欄數(shù)已經(jīng)持續(xù)三個(gè)季度環(huán)比增長(zhǎng)，生豬生產(chǎn)在逐漸恢重。產(chǎn)能恢重必將對(duì)下一階段豬肉價(jià)格影響逐漸體現(xiàn)出來(lái)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)盡職人介紹，當(dāng)前生豬生產(chǎn)持續(xù)恢重向好，為后期增添市場(chǎng)供應(yīng)提供了有力支撐，下半年豬肉供應(yīng)將持續(xù)改善，價(jià)格再潞傍大幅上漲的約摸性不大。