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干山藥片是把新鮮山藥去皮切片以后，將烘干晾曬得到的一種干貨食材，它保留了新鮮山藥中的豐富營養(yǎng)，能補脾健胃，也能補益肝腎，經常食用能滋補強壯身體，今天為大家介紹的是干山藥片的食用方法方式，能讓大家知道干山藥片怎么吃。

干山藥片怎么吃

1、干山藥片可以用來煮粥吃，再用干山藥片煮粥的時候，需要準備適量的大米，把它淘洗干凈以后放入砂鍋中加入適量清水加熱煮開，熬煮10分鐘，再把準備好的干山藥片和無骨脂以及山茱萸等中藥材一起放入到粥鍋中調勻后繼續(xù)熬煮，等粥熬好以后取出加少量白糖調味就可以。

2、干山藥片還能煎湯喝，它是一種保健食材，也是一種中藥材，他在治療人類脾胃不和或肝腎陰虛時，能與其他多種中藥材搭配的一起煎湯服用，但在用它與其他中藥材一起煎湯服用時要注意它與不同藥材之間的搭配比例。

干山藥片的食用方法方式

1、炒山藥片

干山藥片能炒著吃，在潮以前需要先把干山藥片放在水中浸泡半小時，讓它吸水變軟，然后準備適量的瘦肉片和蔥花與食用油，在鍋中放食用油加熱后，把蔥花和肉片入鍋炒到肉片變色，再把干山藥片入鍋，快速翻炒，炒的過程中需要放生抽和少量米醋以及食用鹽調味，炒熟后直接出鍋裝盤就能吃。

2、山藥片煲湯喝

干山藥片可以用來煲湯喝，在用干山藥片煲湯的時候，需要準備500克新鮮的排骨，把它洗凈以后剁成段，冷水入鍋加熱煮開去掉血水，把排骨取出以后去掉水分，放入砂鍋中加入準備好的干山藥片和適量蔥姜，再放入適量的胡蘿卜和足量清水一起煲煮成湯，煮好以后加食用鹽調味就可以。

上面為大家介紹了干山藥片的食用方法方式，能讓大家知道干山藥片怎么吃最好，今后大家想補益身體時就能用正確方法去食用干山藥片，食用后會有好的保健功效出現(xiàn)。