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金絲蛹和蠶蛹是特別像的兩種食材，是很多酒店和餐廳的主打菜單，人們對金絲蛹和蠶蛹的區(qū)別并不了解，不知道它們之間有什么不同，今天我會對金絲蛹和蠶蛹做詳細介紹，能讓大家了解兩者之間的不同，也能讓大家了解吃金絲蛹的好處。

金絲蛹和蠶蛹的區(qū)別

金絲蛹和蠶蛹之間沒有明顯的區(qū)別，它是人們對同一種食材的兩種不同叫法，蠶蛹的表面特別金黃色而被人們稱為金絲蛹，也有人說產(chǎn)生蠶蛹的蠶吐白絲，產(chǎn)生金絲蛹的蠶吐金絲，但這種說法沒有科學(xué)依據(jù)。

吃金絲蛹的好處

1、滋補身體

滋補強壯身體是人們吃金絲蛹的重要好處，因為金絲蛹這種食材中含有豐富的高質(zhì)量蛋白和不飽和脂肪酸，還含有維生素a維生素B以及維生素D等多種對人體有益的微量元素，這些營養(yǎng)被人體吸收后，能補充益氣，也能滋補強壯身體，可有效提高人類身體素質(zhì)。

2、保護眼睛

人們平時多吃一些金絲蛹還能保護眼睛，因為這種食材中含有的維生素a和一些不飽和脂肪酸能作用于人類的視神經(jīng)，可提高視神經(jīng)功能，并能預(yù)防緩解眼睛疲勞，也能防止視力減退，對維持人類眼睛健康有很積極的作用。

3、保護心血管

金絲蛹對人類心血管還有明顯的保護作用，它含有的脂肪數(shù)量比較少，而且它含有的脂肪以不飽和脂肪酸為主，這種物質(zhì)被人體吸收后能加快身體內(nèi)脂肪酸分解代謝，并能抑制人體對膽固醇的吸收，可防止人體血管出現(xiàn)老化僵化也能預(yù)防血壓血脂升高。

上面為大家介紹了金絲蛹和蠶蛹的區(qū)別，能讓大家知道兩者之間沒有太多不同，同時也讓大家了解到吃金絲蛹的好處，以后大家再想滋補身體預(yù)防心血管疾病時可以試著多吃一些金絲蛹，食用后會有比較好的保健功效出現(xiàn)。