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葡萄干是人們經(jīng)常會吃的一種干果，食材，多數(shù)時候人們都會把葡萄干洗凈，以后直接吃的有人也喜歡吃醋泡葡萄干，只是不知道醋泡葡萄干應該如何做，今天我會為大家介紹醋泡葡萄干的正確做法，需要的人可以重點了解一下。

醋泡葡萄干如何做

醋泡葡萄干的做法并不復雜，在做的時候需要準備150克葡萄干和300克米醋，把準備好的葡萄干，放入的干凈的玻璃瓶中，加入準備好的米醋，把玻璃瓶密封好放在陰涼通風的地方，浸泡24小時以后里面的醋泡葡萄干就能泡好，取出以后可以直接吃也可以搭配酸奶一起吃。

醋泡葡萄干的正確做法

1、平時制作醋泡葡萄干的時候，可以準備那些紫黑色的葡萄干，幫他們用清水洗凈以后再放在淡鹽水中浸泡幾小時，然后取出以后用清水沖洗干凈，再放到通風的地方，晾干它表面的水分。

2、準備一個干凈無油無水的玻璃瓶，把洗好以后的葡萄干放入到玻璃瓶中，加入適量的純糧米醋，米醋的數(shù)量，一定要把里面的葡萄干完全淹沒，而且要比葡萄干高出三厘米左右，這時可以放入適量檸檬汁，也可以放入適量冰糖。

3、把玻璃瓶的瓶口密封以后，放在冰箱的冷藏室進行密封腌制，三四天以后里面的葡萄干就能吸收大量的米醋會膨脹變軟，這時自己制作的醋泡葡萄干就已經(jīng)做好，娶出以后可以直接吃，但每次的食用量不能過大，應該保持在10~20粒之間。

上面為大家介紹了醋泡葡萄干的正確做法，也讓大家了解了醋泡葡萄干如何做，今后再想通過食用醋泡葡萄干來保健身體時，就試著自己動手制作吧，但做好后的醋泡葡萄干酸味較重，不適量過量食用，這一點大家一定要注意，不然會導致胃酸過多，會危害腸胃健康。