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      1. 西蘭花怎么做好吃?這樣做好吃又有營養(yǎng)!

        更新時間:2022-03-16 05:13:31作者:未知

        西蘭花怎么做好吃?這樣做好吃又有營養(yǎng)!

        西蘭花是一道非常受歡迎的蔬菜,不但味道鮮美,營養(yǎng)也很高,還有很高的藥用價值。那么西蘭花怎么做好吃?這樣做好吃又有營養(yǎng)!

        西蘭花怎么做好吃

        一、西蘭花怎么做好吃?

        2、炒西蘭花

        把西蘭花根稍微切掉點,然后用手掰成小朵,然后和胡蘿卜一起洗一下,胡蘿卜可以去皮也可以不去,切片,鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起,鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加少許鹽、雞精,翻炒就可以起鍋了。

        3、白灼西蘭花

        西蘭花買回來之后,要用大量的鹽水浸泡半小時以上,一定要處理好方可食用,浸泡好沖洗干凈的西蘭花,切成塊,將西蘭花焯熟,過涼,過涼后的西蘭花擺盤,倒入蒸魚豉油,鍋中燒熱一勺油,澆在西蘭花上即可。

        4、西蘭花炒蝦仁

        西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘,去除殘留的農(nóng)藥,將西蘭花去掉粗莖,擇成小朵,蝦仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎,鍋中注入適量清水,燒開后加入少許鹽,將西蘭花放入,煮幾分鐘熟透后撈出,鍋中倒入少許油,下蒜末和蝦仁翻炒變色后,放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

        西蘭花怎么做好吃

        5、臘肉炒西蘭花

        西蘭花用手掰成小朵,桿部分用刀削去硬皮切成大小相似的小塊,鍋內(nèi)放水燒開,水中滴入1、2滴油,放一小匙鹽,將西蘭花倒入燙2-3分鐘撈起瀝干水。臘肉切片,在鍋中加少許油,慢慢煸香,煸出油份,放入蔥、姜末,然后將西蘭花倒入翻炒,再調(diào)入鹽翻炒2-3分鐘關(guān)火,盛入擺好花邊的盤中即可。

        6、西蘭花炒肉片

        將里脊肉洗凈,切成3毫米左右的片。將家樂雞粉和淀粉調(diào)入肉片中抓勻,腌制10分鐘,能令肉片鎖住更多水分帶來飽滿口感,西蘭花撕成小朵,洗凈備用,

        鍋中燒開水,將西蘭花下鍋中,加少許鹽焯1分鐘撈出,瀝干水分備用鍋中放油加熱至六成熱,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至變色斷生,盛出備用;鍋中留少許油燒熱,將焯好的西蘭花倒入鍋中,加入家樂雞粉翻炒1-2分鐘加入肉片,翻炒均勻至肉片熟透即可。

        西蘭花怎么做好吃

        總的來說,西藍花的做法還是挺多的,大家在焯制西蘭花的時候,可以加入一點鹽和油,這樣能讓蔬菜更加鮮亮翠綠。

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