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山竹是一種美味的熱帶水果，但它主要出產(chǎn)在中國(guó)南方和東南亞，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)水果市場(chǎng)上的山竹都是從遠(yuǎn)方長(zhǎng)途運(yùn)輸而來，有時(shí)候山竹的果肉會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，那么在購(gòu)買山竹的時(shí)候，怎么判斷山竹果肉壞了呢？接下來我會(huì)介紹一些方法和技巧，喜歡吃山竹的人可以重點(diǎn)了解一下。

怎么判斷山竹果肉壞了

1、看外表

山竹外表包裹著厚厚的紫色外殼，能看到里面的果肉的，想判斷山竹的果肉是否壞了，可以先看它的外表，如果發(fā)現(xiàn)山竹的外殼顏色特別深而且發(fā)黑就說明這樣的山竹已經(jīng)不新鮮，有可能里面的果肉已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛變質(zhì)。

2、憑手感

憑手感也能判斷山竹果肉壞了沒有在購(gòu)買新鮮山竹的時(shí)候可以用手輕輕捏一下，因?yàn)樾迈r的山竹外殼中含有一定的水分，用手捏的時(shí)候感覺不特別硬，用手稍微用力就能把他的外殼壓開，如果感覺山竹的外殼特別硬就證明山竹的水分已經(jīng)大量流失，這樣的山竹去殼以后，里面的果肉也可能已經(jīng)壞了。

3、聞氣味兒

判斷山竹果肉壞了沒有的，最好方法是聞氣味，因?yàn)樯街袷且环N含糖量比較高的水果，而且它的糖分主要存在于山竹的果肉中，如果它壞了就會(huì)出現(xiàn)酸腐味或者酒味，因此大家在購(gòu)買山竹的時(shí)候，可以先聞一下山竹是否有這些味道存在，再去決定要不要購(gòu)買。

4、看山竹的果肉

有時(shí)候判斷山竹是否壞了的時(shí)候，只看它的外殼不能完全判斷，最好的做法是把刪除的外殼去掉觀察里面的果肉質(zhì)量好的新鮮的山竹果肉是白色的，如果發(fā)現(xiàn)山竹的果肉已經(jīng)變黃變黑或者有明顯的異味存在，就說明山竹的果肉已經(jīng)壞了不適合再繼續(xù)食用。

今天為大家介紹了判斷山竹果肉是否壞了的方法技巧，能讓大家知道怎么判斷山竹果肉壞了嗎？以后再購(gòu)買或者食用山竹時(shí)就可以按上面介紹的這些方法去做，能避免讓自己購(gòu)買或者食用那些已經(jīng)壞了的山竹果肉。