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新鮮的香椿葉大家都吃過，喜歡用它腌著吃，也喜歡用它炒雞蛋吃，味道特別好，而香椿葉曬干以后還可以泡水喝，今天為大家介紹的就是干香椿葉泡水喝的功效與作用，能讓大家知道用干香椿葉泡水喝對身體有哪些具體好處。

干香椿葉泡水喝的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

干香椿葉雖然不含水，但它保留了新鮮香椿葉中的豐富營養(yǎng)，人們用它泡水喝，能把干香椿葉中還有的有效營養(yǎng)盡快吸收，特別是它含有的氨基酸和微量元素以及維生素等，在被人體吸收后，能滿足人體正常代謝的需要，并能提高身體的器官功能。

2、健胃理氣

健胃理氣也是干香椿葉泡水喝的重要功效，它能讓人體吸收一定數量的揮發(fā)油，可促進消化液分泌，而且能調理脾胃，提高脾胃消化功能，對脾胃不和導致的腹部脹氣和消化不良有一定緩解作用。

3、抗炎抗病毒

抗炎抗病毒也是干香椿葉泡水喝的重要功效之一，人們用它泡水喝能提高身體抗炎抗病毒能力，并能消滅身體內的敏感肌，它能防止人類腸道感染出現并能預防泌尿系統(tǒng)感染和上呼吸道感染，對人類的一些高發(fā)疾病有特別好的預防作用。

4、延緩衰老

經常用干香椿葉泡水喝，還能延緩衰老，可放慢人體衰老速度，因為干香椿葉中含有豐富維生素E和類黃酮，這些物質在被人體吸收后能提高身體抗氧化能力，另外它還含有一些天然激素能滋陰壯陽提高人體自身的抗衰老能力。

上面為大家介紹了干香椿葉泡水喝的功效與作用，能讓大家了解用干香椿葉泡水喝的具體好處，以后新鮮的香椿葉不能及時食用時可以把它曬干保存，需要時可以取出泡水喝，服用后會有好的保健效果出現。