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在農(nóng)村種植養(yǎng)殖有黃梔子種植、芍藥種植、何首烏種植、養(yǎng)羊、養(yǎng)驢、養(yǎng)豬等。

1、黃梔子種植項目

黃梔子又名山梔子、黃果樹、木丹、林蘭等。黃梔干果是傳統(tǒng)中藥材，具有瀉火、清熱解毒等功效，從黃梔子果實中提取的天然色素梔子黃為綠色添加劑，廣泛應(yīng)用于食品、化工等行業(yè)。作為食品色素對人體無副作用;作為工藝品的染色素，具有長期保持鮮亮不易褪色的優(yōu)點。目前純天然黃色素在食品業(yè)、染色業(yè)中所占比例僅為10%，而國內(nèi)每年以20%~30%的需求速度增長，市場前景廣闊。根據(jù)對蒼南縣400.0hm^2黃梔子生產(chǎn)基地的調(diào)查，4a以上植株平均干果產(chǎn)量為3750-4950kg/hm^2，按目前市場價計算，產(chǎn)值可達5.25萬元/hm^2以上，凈收入可達2.25萬元/hm^2左右。雖然4a內(nèi)黃梔子產(chǎn)量不高，但行間可套種花生、豆類、綠肥等作物，總體經(jīng)濟效益較高，是山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好路子，可大面積推廣種植。其喜溫暖濕潤氣候，又耐寒、較耐旱，耐肥、耐修剪，喜光照，適生于肥沃、濕潤、排水良好的酸性土壤，忌積水、鹽堿地。

黃梔子成熟干果是傳統(tǒng)中藥材，內(nèi)含京尼苷，梔子苷等，味苦性寒，具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒，散瘀血等功效。用黃梔子干果提煉而成的天然色素梔子黃、梔子藍，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用化工等行業(yè)。梔子花可以加工提取浸膏，用于多種香型化妝品、高級香水、香精等。

2、芍藥種植項目

芍藥屬為極美麗的觀賞植物，馳名中外。約35種，分布于歐、亞大陸溫帶地區(qū)。中國有11種，主要分布在西南、西北地區(qū)，少數(shù)種類在東北、華北及長江兩岸各也有分布。

牡丹與芍藥本是同根生的一對姐妹花，同屬毛莨科，芍藥屬，多年生草本落葉小灌木。在中國已有悠久的栽培歷史，中國是牡丹的起源和栽培中心，牡丹乃唐、明、清三朝國花，擁有1600多年的栽培歷史。牡丹、芍藥被稱為花王與花相。其栽培繁殖，花期和管理方法亦基本相同。栽培歷史都在3000年以上，但由于近年來花卉產(chǎn)業(yè)側(cè)重宣傳牡丹，而忽視了對芍藥的宣傳，導(dǎo)致芍藥種植面積逐年減少，其實種植芍藥，不論從經(jīng)濟價值和觀賞價值以及市場前景的角度看，芍藥種植決不低于牡丹的經(jīng)濟效益和社會效益。

芍藥屬植物其根、皮并入藥?；ㄆ趦H遲于牡丹的花期7-10天(自然花期)，芍藥的繁殖與栽培期都在秋季10月。

3、何首烏種植項目

何首烏生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥，可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。

業(yè)內(nèi)資深人士對何首烏后市分析預(yù)測稱:市場需求將不斷升溫，用量逐年增大，但野生資源日趨枯竭，瀕臨絕跡。后市難以為繼，短期內(nèi)不易緩解，后市價格將不斷攀升。因此，將何首烏由野生引為家種，擴大種植面積，滿足市場急需已迫在眉睫。

4、養(yǎng)羊

很多人想養(yǎng)殖什么肯定首先看的是這個養(yǎng)殖業(yè)價格怎么樣，比如羊價，羊價在2018年漲勢比較高，創(chuàng)5年羊價歷史新高，那么2019年隨著羊價周期性來看不會出現(xiàn)大跌，不少人也準備在春天的時候補欄，另外由于各方面的因素導(dǎo)致的養(yǎng)羊人減少，羊數(shù)量下滑，2019年仍然是個好時機。

5、養(yǎng)驢

毛驢可能對于很多人來說還是比較陌生，因為毛驢養(yǎng)殖仍然是朝陽產(chǎn)業(yè)，很多人不認可養(yǎng)驢是因為毛驢養(yǎng)殖周期太長，不過這幾年因為毛驢價格比較高，加入這個行業(yè)的人也比較多起來，但是2018年由于驢產(chǎn)品加工業(yè)某些因素多影響活驢價格突然下跌，不過對于養(yǎng)驢老人來說這個價格是比較穩(wěn)定多只不過2015-2017年驢價被炒多太高，讓不少新手覺得目前太跌，給新手一種錯覺，其實驢價按照10年內(nèi)發(fā)展目前驢價還是不錯多，因為終端市場需求非常大，像阿膠、驢肉等等價格都持續(xù)上漲沒下降過，加上現(xiàn)在毛驢數(shù)量比較少，所以后期驢價上漲都趨勢少肯定都，另外因為毛驢飼養(yǎng)周期比較長，所以現(xiàn)在低價買驢等待出欄時驢價回暖絕對時機遇，這也是目前市場為什么那么多人買驢都原因。

6、養(yǎng)豬 豬價其實在2018年表現(xiàn)并不是很好，2019年初整體也不是很理想，但是按照大周期看很多專家和業(yè)內(nèi)人士表示后期豬價將出現(xiàn)大大拐點，加上2018年非洲豬瘟影響慢慢轉(zhuǎn)好，豬存欄量變化，終端消費需求增加，后期豬價上漲非常有動力，所以很多人表示看好2019年豬價，并且養(yǎng)豬這個行業(yè)在養(yǎng)殖業(yè)中是比較穩(wěn)定，因為市場消費穩(wěn)定，不像牛羊，加上每年都有新人大加入。