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甜薯也叫甘薯，是生活中特別常見的一種食材，它是植物甜薯的地下塊狀根，味道甘甜，肉質(zhì)軟糯，能煮粥吃也能蒸著吃，還能烤著吃，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，今天為大家介紹的是甜薯的功效作用及禁忌，能讓大家對這種食材有更全面的了解。

甜薯的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

甜薯是一種營養(yǎng)價值極高的健康食材，人們使用它能吸收大量纖維素和果膠，還能吸收一些氨基酸和碳水化合物，這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體吸收后，能維持人體正常代謝，提高身體多器官功能，對增強(qiáng)人力身體素質(zhì)有極大好處。

2、清腸排毒

甜薯還是一種能清腸排毒的健康食材，它含有的果膠和纖維素在被人體吸收后能促進(jìn)腸道蠕動，而且能吸水膨脹，可軟化大便，并能讓腸道中的毒素吸附在他們表面，隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用排毒效果特別好，還能有效預(yù)防便秘發(fā)生。

3、減肥瘦身

甜薯是一種低脂低熱量的健康食材，它含有大量的膳食纖維，人們使用它以后能加快腸胃蠕動，而且能減少身體對其他高熱量食物的攝入，經(jīng)常食用能預(yù)防身體肥胖也能減肥瘦身，會讓人們的身材變得越來越好。

4、提高心臟功能

甜薯能提高人類心臟功能，它含有的胡蘿卜素和微量元素鉀以及葉酸和維生素C等物質(zhì)，在被人體吸收后能營養(yǎng)心肌，提高心臟功能，并能防止心梗和心肌缺血以及心律不齊出現(xiàn)，除此以外它還能維持人體內(nèi)部環(huán)境的電解質(zhì)平衡，可防止血壓出現(xiàn)異常，這也是它能提高人類心臟功能的重要因素。

甜薯的禁忌

甜薯無毒也沒有明顯的副作用，平時人們吃甜薯時沒有太多禁忌，但大家一定要注意，這種食材不適合人們在空腹?fàn)顟B(tài)下吃，不然容易出現(xiàn)反胃吐酸和燒心等多種不適癥狀，會影響人們的腸胃功能。

上面為大家介紹了甜薯的功效與作用及禁忌，能讓大家對這種食材有更全面的了解，可在平時生活中放心食用它，但大家食用甘薯時也要注意食用量，過量食用會加重身體負(fù)擔(dān)也不利于它的保健功效的發(fā)揮。