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無(wú)花果是常見的一種水果，味道酸甜，富含大量對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，那么無(wú)花果怎么吃？無(wú)花果有哪些作用和功效？下面一起來(lái)了解下吧！

一、無(wú)花果怎么吃？

1、直接吃

在購(gòu)買新鮮無(wú)花果以后，用清水把它洗凈，去掉毛面的一層薄皮直接食用它里面的紫紅色果肉就可以。

2、榨汁喝

新鮮無(wú)花可以和其他水果搭配在一起榨成果汁供人們飲用，在做好果汁以后加適量的蜂蜜調(diào)味滋味會(huì)更加誘人。

3、蒸著吃

將無(wú)花果用清水洗凈，用刀切成塊狀，擺放著盤子中，然后加入適量的冰糖和清水，直接入鍋蒸，以后再蒸十分鐘左右，取出降溫以后食用即可。

4、煮粥喝

將新鮮的無(wú)花果洗凈去皮搗碎備用，接著粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時(shí)，加入準(zhǔn)備好的無(wú)花果，在放入適量的冰糖，繼續(xù)熬熟食用即可。

二、無(wú)花果有哪些作用和功效？

1、促進(jìn)消化

新鮮無(wú)花果不單只為有人，它還含有大量的蘋果酸，檸檬酸和天然果酸，還有一些脂肪酶，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)消化液分泌，而且能加快人體腸胃中食物的消化與吸收，它對(duì)人類的食欲不振和消化不良都有很出色的治療作用。

2、保護(hù)心血管

食用新鮮的無(wú)花果，對(duì)心血管有明顯保護(hù)作用，它能讓人體吸收豐富的微量元素鉀，可以維持血壓穩(wěn)定正常，另外它還能讓人體吸收豐富的水溶性纖維和果膠，這些物質(zhì)能清理人體血液中的膽固醇和甘油三脂，可以防止血脂升高。新鮮無(wú)花果中還含有一些歐米伽和酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)能提高血管彈性防止動(dòng)脈硬化發(fā)生。

3、美容養(yǎng)顏

無(wú)花果煮糖水喝，有美容養(yǎng)顏的效果。其實(shí)，不管無(wú)花果怎么吃，都有這個(gè)功效。因?yàn)闊o(wú)花果含有豐富的維生素C和花青素，這兩種元素可以清楚體內(nèi)的自由基，可以抑制細(xì)胞衰老速度。

4、防癌抗癌

無(wú)花果含有其他水果少有的佛柑內(nèi)酯和補(bǔ)骨脂素等活性成分，可以從新鮮的果汁中提取苯甲醛，因此具有防癌抗癌的功效。

綜上所述無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法也有很多，喜歡的朋友可以經(jīng)常食用，但是需要注意一次不要吃太多。