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向日葵四季皆可種植，除了外型酷似太陽(yáng)以外，明亮大方的花朵非常適合觀(guān)賞擺飾，種子更具經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不但可作成受人喜愛(ài)的葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高級(jí)食用葵花油。那么向日葵什么時(shí)候開(kāi)花？向日葵有什么功效和作用一起來(lái)了解下吧！

一、向日葵什么時(shí)候開(kāi)花？

向日葵通常情況下3-4月播種，在7-8月開(kāi)花。此外，向日葵一年四季都可以開(kāi)花，其奧秘就是“積溫”，即植物在生長(zhǎng)過(guò)程中只要積累了一定的溫度就能開(kāi)花。向日葵一個(gè)花盤(pán)從舌狀花開(kāi)放至管狀花開(kāi)放完畢，一般需要6-9天，從第二天至第五天是盛花期，這4天開(kāi)花數(shù)約占開(kāi)花數(shù)量的75%?；ǘ嘣谠绯?-6點(diǎn)開(kāi)放，次日上午授粉、受精，未受精的枝頭可保持7-10天不凋萎。

二、向日葵有什么功效和作用?

1、向日葵花朵花瓣顏色為黃色，夏季開(kāi)花，花朵明艷動(dòng)人，向陽(yáng)生長(zhǎng)，它的夢(mèng)想就是有一天能夠追上太陽(yáng)，可用作觀(guān)賞之用。

2、向日葵有很強(qiáng)的吸收和提取能力，可以起到凈化空氣、凈化土壤的作用，所以一般在土壤污染或者空氣污染的地區(qū)種植，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

4、葵瓜子含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用葵瓜子可以降低血糖預(yù)防高血壓等疾病。

5、據(jù)有關(guān)專(zhuān)家表明，葵瓜子還可以治療抑郁癥，增強(qiáng)記憶力。它雖然有這么多好處還是要注意不能過(guò)量食用，很用以上火的。

6、向日葵花盤(pán)可治療胃痛，將花盤(pán)60克煎水服用即可。

7、向日葵莖可治療有氣管炎、氣喘的，取向日葵的莖約40克煎水服用，味苦，可加適量白糖，不影響藥效。

8、現(xiàn)在很多年輕女性由于生活習(xí)慣以及作息飲食習(xí)慣的不規(guī)范造成的痛經(jīng)現(xiàn)象，在經(jīng)期前或者經(jīng)期間可用葵子盤(pán)約30克加以適量的紅糖熬制，堅(jiān)持服用會(huì)好轉(zhuǎn)。

另外向日葵的葵花子也可以食用，但是不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝殼，因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺(jué)遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。