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人參是珍貴的藥用植物，中國(guó)歷代醫(yī)書載其別名有人銜、鬼蓋、地精、神草、血參、土精、人徼、玉精、黃參、海艘、雛石、百尺桿、金井玉蘭和孩兒參等，被譽(yù)為“百草之王”。那么人參怎么吃效果最好？人參有哪些作用和功效？下面一起來了解下吧！

一、人參怎么吃效果最好？

1、泡茶喝

人參泡茶是很常見的一種食用方法，將人參切片之后取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個(gè)小時(shí)之后就可以代替茶水引用。這種人參片可以反復(fù)沖泡，直到味道變淡之后吃掉。這種方法操作非常的簡(jiǎn)單，在任何簡(jiǎn)陋的情況下都可以進(jìn)行，建議一般人群可以長(zhǎng)期服用，能夠很好的提高身體體質(zhì)。

2、泡酒喝

自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)?，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。

3、煮著吃

將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

4、含著吃

這種方法簡(jiǎn)單方便,每次取1-2片將切成片的人參直接含在嘴里,緩慢咀嚼,直到?jīng)]味道后嚼爛吞服。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、預(yù)防疾病,對(duì)于口腔咽喉病變猶有不錯(cuò)的功效。這種吃法適合體虛或者是大病初愈人群進(jìn)補(bǔ)。

二、人參有哪些作用和功效？

1、人參是一種特別珍貴的藥材，被稱之為百草之王，也是遠(yuǎn)近馳名的“東北三寶”。人參具有很好的藥用價(jià)值，常被用作滋補(bǔ)的藥，適用于調(diào)整血壓，恢復(fù)心臟功能等。

2、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤(rùn)，升多于降；具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。

3、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力。心氣虛衰之失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，體虛多汗。津虧之口渴，消渴，血虛之萎黃，眩暈，腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

總的來說，人參作為一位滋補(bǔ)型中藥材，食用對(duì)身體有非常多的好處的，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候找到自己適合的食用方式即可。