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2020年野生動(dòng)物“禁食令”出臺(tái)后，以前很多人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動(dòng)物都不可以進(jìn)行養(yǎng)殖食用了，牛蛙是一種大型食用蛙，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一定的藥用價(jià)值，未入禁食名錄。那么，養(yǎng)殖牛蛙要投資多少錢？養(yǎng)殖技術(shù)有哪些？

一、養(yǎng)殖牛蛙要投資多少錢？

1、場(chǎng)地費(fèi)用

養(yǎng)殖的環(huán)境一定要滿足牛蛙生長(zhǎng)的需求，它是一種喜歡安靜、溫暖以及潮濕的動(dòng)物，所以養(yǎng)殖時(shí)，一定要選擇一個(gè)平坦開闊的場(chǎng)所。正常情況下，這樣環(huán)境的場(chǎng)所租金約為1500元/畝左右。另外，修建池子費(fèi)用和生態(tài)林建設(shè)費(fèi)，總體費(fèi)用約為3000元左右。

2、種蛙費(fèi)用

一畝的面積可以放置500只種蛙左右，現(xiàn)在在池子中放入200對(duì)種蛙，每對(duì)種蛙的價(jià)格為300元。所以種蛙的費(fèi)用共為6萬元。

3、人工成本費(fèi)

一畝地，至少需要雇傭2人，假設(shè)每人的月工資為3000元，那么，每月的人工成本支出就是6000元，每年的人工成本費(fèi)就是7.2萬。

4、飼料費(fèi)用

牛蛙的飼料主要以動(dòng)物性飼料為主。一般，在不同的發(fā)育階段，偏好的飼料類型也不同。在蝌蚪時(shí)期，主要以蛋黃、血粉、豆?jié){、麩皮為食，而幼蛙以及成蛙后這一蚯蚓等為食。牛蛙的食量大，所以相對(duì)來說，飼料的消耗也大。飼料費(fèi)約為8000元。

5、其它費(fèi)用

雜費(fèi)主要包括水電費(fèi)、維修費(fèi)、病害防御費(fèi)等，費(fèi)用約為3000元左右。

以一畝地來算的話，養(yǎng)殖牛蛙要投資1500+3000+60000+72000+8000+3000=14.7萬元左右。

二、牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)有哪些？

1、池塘選擇

要求水源充足，排灌方便，水質(zhì)無污染，環(huán)境安靜，交通便利，供電充足。

2、蛙池建造

每100平方米為一個(gè)大池，每個(gè)大池平均分成四個(gè)小池。池邊用40目的篩絹圍好，篩絹高出池底1米左右，篩絹底部20~30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30~40厘米，水體深度不低于20厘米。進(jìn)、排水口設(shè)置在大池的對(duì)角，每個(gè)池子放4塊80厘米×40厘米的泡沫塑料板作為牛蛙的休息臺(tái)，并用黑色遮陽網(wǎng)遮陽。

3、苗種放養(yǎng)

放苗前，每畝用生石灰50~75公斤或漂白粉10~15公斤進(jìn)行消毒。清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放養(yǎng)前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗10~20分鐘。放養(yǎng)密度：幼蛙期60~80只/平方米，成蛙期30~40只/平方米。

4、日常管理

（1）巡池檢查。每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保證24小時(shí)不間斷，每天換水率達(dá)到300%，排水口處可用塑料插管的升降來控制水位的高低，一般池塘水深30~40厘米。發(fā)現(xiàn)牛蛙攝食雨活動(dòng)有異常及時(shí)采取措施。

（2）飼料以浮性配合飼料為主，投喂前半小時(shí)先將配合飼料用水泡濕，促使軟化膨脹。日投喂量為在池蛙總量的7%~15%，并根據(jù)氣候、水質(zhì)及殘餌等情況適時(shí)調(diào)整，投喂量以半小時(shí)內(nèi)吃完為宜。

5、分級(jí)飼養(yǎng)

（1）蝌蚪時(shí)期

剛孵化出的蝌蚪，體小、黑色、游泳能力差，隨著個(gè)體長(zhǎng)大，游泳能力增強(qiáng)，因此在孵化池中飼養(yǎng)10天左右才能轉(zhuǎn)入蝌蚪池中。在蝌蚪下池之前，水池要清洗干凈，并用200PPM的漂白粉消毒，如果是泥土池，則要用生石灰(每畝75KG)消毒，過7天生石灰藥效消失(并經(jīng)試水)，再放入蝌蚪。

（2）幼蛙時(shí)期

蝌蚪變態(tài)后應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)入幼蛙池飼養(yǎng)。一般剛變態(tài)的幼蛙每平方米可放80-100只。變態(tài)30天后，體重達(dá)25—50g的幼蛙每平方米可放30—50只。為防止殘食，根據(jù)大小及時(shí)分級(jí)飼養(yǎng)。

（3）成蛙時(shí)期

成蛙池一般以300平方米為宜，池水深度保持1—1.2m。池內(nèi)陸地雜草叢生(也可種農(nóng)植物)，有進(jìn)出水口，要建立防逃墻，高度1.5m左右。每平方米可養(yǎng)殖10—20只。成蛙的餌料和幼蛙一樣，但投喂量較大，5—6月投5%，7—8月投20%。

6、疾病防治

苗種放養(yǎng)前用生石灰或漂白粉清塘消毒，殺滅敵害生物和病原體，并定時(shí)用漂白粉或強(qiáng)氯精。

總的來說，養(yǎng)殖牛蛙是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但是需要手里有一定的資金，并且要掌握好養(yǎng)殖技術(shù)。