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有一些花的花瓣或者葉是可以吃的，如百合、玫瑰等，不僅僅好看，而且還有醫(yī)療和保健的效果。那么食用花卉有哪些？怎么種植？下面一起來(lái)看看吧。

一、四季有不同的食用花卉

43春天里的食用花卉

在春天，我們可以食用的花卉種類(lèi)有很多。首先是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)到的月季花，將月季花蕾瓣曬干后，和茶葉一起泡入杯中，不僅可以使我們的肚子感到舒適，還可以清新口氣。另外一種在這個(gè)季節(jié)可以經(jīng)常食用的花卉是金銀花，把它或者是和肉一起炒著吃，或者是和茶葉一起泡著喝，都能夠幫助我們?nèi)セ饸?。而用餡料為槐花的面餅也是這個(gè)季節(jié)必不可少的美食。

2.夏天里的食用花卉

在夏天里的食用花卉也真是不少。用薄荷花以及薄荷葉加上紅棗、紅豆煮的湯是夏天解暑的一個(gè)利器。百合花炒魷魚(yú)也是人們念念不忘的美食。黃花菜煮的米飯可以讓人胃口大開(kāi)。珠蘭炒肉片、珠蘭炒魚(yú)片真的是讓人垂涎三次。茉莉花茶讓人回味無(wú)窮。

3.秋天里的食用花卉

秋天里經(jīng)常食用的花卉仍是不少。最出名的菊花泡出的茶香甜可口，用其和雞蛋。肉片煮出的湯味道也十分爽朗入口，而且不論是菊花茶還是菊花湯，都能幫我們醒腦降火。用桂花做的點(diǎn)心糕點(diǎn)也讓人口齒留香，用桂花釀的酒也讓人贊不絕口，用桂花做的湯圓也別具風(fēng)味。

4.冬天里的食用花卉

冬天里盛開(kāi)的梅花不僅是一道美麗獨(dú)特的風(fēng)景，還是一種燉湯的美味材料，用它燉出的湯不僅味道鮮嫩，讓人回味無(wú)窮。

二、食用花卉怎么種植？

1.土地要求；可以利用房屋前后的空閑的地方，田園邊角等地區(qū)。

2.培育要求；可以用種子培育也可以用嫁接的方式。種植的季節(jié)一般選擇在春季，春季完成種植以后開(kāi)花季節(jié)則是在當(dāng)年的夏季。

3.種植距離；種植的距離依照地域、種植方式等的不同因而有所差異。

4.插苗：為了方便操作選擇平緩的地方進(jìn)行種植，單株的距離保持在15厘米左右。若是直接插枝則；單株距離保持在50厘米左右。待到第二年時(shí)進(jìn)行移苗培育。

4.管理方式，一般以糞土和垃圾土混合少量的肥料進(jìn)行適量施肥，待到開(kāi)花期為了高花的產(chǎn)的量和質(zhì)在花開(kāi)前對(duì)相對(duì)長(zhǎng)勢(shì)比較單薄的進(jìn)行再次追肥。生長(zhǎng)期內(nèi)要有防范病蟲(chóng)害的意識(shí)（主要病蟲(chóng)害有；螞蟻、蚜蟲(chóng)等）切記早知道早預(yù)防，不在和避開(kāi)采摘的時(shí)期使用藥物。

5.采摘；食用型的花類(lèi)要在每天的早上進(jìn)行采摘，然后進(jìn)行加工，即采集加工，晾曬干（加工）后放置于干燥處，一定要防止擠壓和蟲(chóng)害。