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羊肚菌,又名草笠竹,它是一種珍貴的食用菌和藥用菌，有極高的藥用和食用價(jià)值，有菌王之王美稱。羊肚菌是一種野生菌種，由于氣候環(huán)境因素影響，它的產(chǎn)量極低，當(dāng)市場(chǎng)的需求較大，導(dǎo)致供不應(yīng)求。那么羊肚菌多少錢一斤？種植前景和效益怎么樣？

一、羊肚菌多少錢一斤？

羊肚菌的價(jià)格要根據(jù)它的品種和品相來(lái)決定，價(jià)格的波動(dòng)較大，現(xiàn)在市場(chǎng)羊肚菌的價(jià)格一般在800-1000元一斤左右，剪腳的羊肚菌價(jià)格一般在1500元一斤，野生的可達(dá)2000元一斤。而由于野生資源稀少，需求量大，所以很多看見之一商機(jī)，開始人工種植羊肚菌，一般人工種植的羊肚菌鮮品價(jià)格在120-160元一斤左右，而干品則要800元一斤左右。

二、羊肚菌種植前景和效益怎么樣？

1、市場(chǎng)前景

羊肚菌這么貴的原因是因?yàn)楫a(chǎn)量太低，而市場(chǎng)需求的又大，所謂物以稀為貴，所以導(dǎo)致它的價(jià)格如此之貴。從目前來(lái)看，種植羊肚菌是一個(gè)比較火爆的種植業(yè)，尤其在這兩年來(lái)，羊肚菌人工種植的面積有著明顯的增加，主要是在川渝地區(qū)。這是因?yàn)槎嗄甑膶?shí)驗(yàn)生產(chǎn)，克服了氣候、環(huán)境、種植技術(shù)對(duì)羊肚菌影響，種植技術(shù)也越來(lái)越完善，還有就是生活水平提高，人們消費(fèi)觀念改善，市場(chǎng)也越來(lái)越大。

2、種植成本

羊肚菌種植的承恩主要就是羊肚菌菌種的成本費(fèi)用，一般是五千塊塊錢左右；其次就是用來(lái)遮陽(yáng)的各種材料費(fèi)用，一般是一千六左右，但是它的使用年限差不多是三年，那么平均下來(lái)每年的成本就是五百四十塊錢；還有就是人工成本，每畝一般是一千塊錢；但是我們還有種植地的租金、菇房建設(shè)以及水電管理等會(huì)各方面的雜費(fèi)，就算兩千四；那么也就是說(shuō)種植一畝羊肚菌的總成本支出差不多就是一萬(wàn)塊錢左右。

3、種植效益

一般情況下，種植一畝羊肚菌我們可以生產(chǎn)新鮮的羊肚菌三百斤左右。如果就是新鮮的羊肚菌進(jìn)行出售的話，按照市場(chǎng)價(jià)格八十塊錢一斤的話，每畝的利潤(rùn)收益是兩萬(wàn)四。但是如果我們是經(jīng)過(guò)加工后進(jìn)行出售的話，一般一畝能產(chǎn)干品羊肚菌三十斤，按照一斤一千塊錢來(lái)算的話，一畝羊肚菌的收益是三萬(wàn)塊錢左右。其實(shí)不管是新鮮出售還是干品出售，除去種植成本，經(jīng)濟(jì)效益是差不多的，因?yàn)楦善烦鍪圻€需減去加工的成本費(fèi)用。