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　　“在我國生豬養(yǎng)殖成本中，飼料成本占比最大，占比56%左右，仔豬成本約占23%，為生豬養(yǎng)殖的第二大成本?！蹦成i養(yǎng)殖企業(yè)盡職人告訴期貨日報記者。

　　據介紹，2015年以來，飼料價格集體低位運行，對生豬養(yǎng)殖形成利好，生豬價格成為影響盈利的主要因素。受非洲豬瘟疫情影響，2018年8月以后，疫情嚴重地區(qū)豬價處于低位，2019年1月底東北最低價格僅為8元/公斤。隨著供應缺口不斷擴大，豬價屢創(chuàng)歷史新高。截至2019年年底，國內自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖盈利已打破3000元/頭。

　　“當前，我國生豬養(yǎng)殖主要模式有兩種：一種是“公司+農戶”模式，一種是自育自繁自養(yǎng)一體化模式?！鄙鲜霰M職人說，育仔和育肥是區(qū)分養(yǎng)殖企業(yè)經營模式的主要判斷依據。

　　該盡職人介紹，“公司+農戶”模式下，公司僅保存種豬繁育和育仔階段，而將商品豬的育肥階段以委托飼養(yǎng)的方式交由農戶盡職。由合作農戶按照公司的標準自己出資新建或改造現有的養(yǎng)殖場，并通過與公司簽訂委托協議，繳納一定的預付金(根據生豬行情變幻進行調整)，“代替”公司進行生豬養(yǎng)殖。生產周期結束，公司按照合同約定價格歸購成熟的商品豬，并支付一定的托管費;保證金可以退還贈農戶，也可以抵用下一生產期的保證金。

　　自育自繁自養(yǎng)一體化模式下，企業(yè)自建養(yǎng)殖場，統一采購飼料、疫苗，雇用農工集中進行種豬的育種和擴繁、豬苗的哺育、生豬育肥等所有生產過程，并統一銷售贈終端消費者。從上游的育種和飼料，到中游的擴繁和育肥，再到下游的屠宰銷售，通過一體化的產業(yè)鏈，做到生產全環(huán)節(jié)可控。一體化產業(yè)鏈使得公司將生豬養(yǎng)殖各個生產環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)，在食品安全、疫病防控、成本控制及標準化、規(guī)?；?、集約化等方面具備顯然的競爭優(yōu)勢。

　　“與自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖場相比，育肥戶養(yǎng)殖過程中仔豬成本(可變成本，根據市場行情變幻而變幻)占比顯然增添。”上述盡職人介紹，按照當前15公斤外三元仔豬2000元/頭的價格計算，仔豬成本在總成本中占比高達61.37%，遠高于自繁自養(yǎng)的占比。人工、水電、藥物等成本蘊藏在其他成本當中，約占總成本的4%。

　　據介紹，隨著我國規(guī)?；B(yǎng)殖不斷推進，2005—2014年，我國生豬出欄集體呈增長趨勢，2014年達歷史高值的7.35億頭，隨后歸落并趨于穩(wěn)定。數據顯示，2018年我國生豬出欄量在6.94億頭，環(huán)比增長0.76%(2014年生豬出欄量為7.35億頭，為十年以來最高);年末生豬存欄量為4.33億頭，環(huán)比減少0.41%。2019年國內非洲豬瘟疫情蔓延，生豬出欄量降至5.44億頭，環(huán)比大幅度下滑21.61%。目前國內生豬產能處于徐徐增長態(tài)勢，但由于產能恢重周期較長，至2020年年底或仍難恢重至原有水平。

　　“雖然我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模巨大，但生豬進口已經成為我國生豬產業(yè)的有益補充?！鄙鲜霰M職人說，我國生豬進口以種豬為主，豬肉為輔。

　　據記者知道，2010—2018年，我國種豬進口集體趨勢與“豬周期”調整基本一致。2014—2015年，豬價低迷，養(yǎng)殖場為減輕出欄壓力，及時規(guī)避損失，種豬進口量保持低位。2015年后，市場看漲預期增強，種豬進口量提升，至2017到達新一輪高點。

　　受非洲豬瘟疫情影響，2018年下半年至2019年，國內養(yǎng)殖企業(yè)擴產意向下滑，擴張速度放緩，種豬進口量呈現顯然走低態(tài)勢。2019年，種豬進口量跌至5000頭左右，環(huán)比下跌15%。2019下半年以來，隨著生豬價格不斷攀升，大型規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)獲利豐厚，開始踴躍擴產補欄。陷入2020年，國內種豬、仔豬價格大幅提高。預計2020年種豬進口較2019年將大幅增添，進口量或歸升至10000頭附近。

　　豬肉進口方面，2014年以來，我國豬肉進口量趨勢上漲，當年進口總量為56.40萬噸。2016年受國內生豬價格飆升影響，豬肉進口量達到近十年高峰，為162.03萬噸，環(huán)比漲幅108.40%，隨后兩年歸落趨穩(wěn)。

　　2019年受非洲豬瘟疫情影響，國內豬肉供應缺口顯然，全年豬肉進口量達到210.80萬噸，環(huán)比上漲75.66%，創(chuàng)歷史新高。