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旱獺一般指旱獺屬，別稱土撥鼠屬。它是一種大型嚙齒動物，共有14個物種。那旱獺能吃嗎？分布于哪里？

一、旱獺能吃嗎？

旱獺有很多種，有的能吃，有的是不能吃的。例如家養(yǎng)的喜馬拉雅旱獺肉質(zhì)細嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量高，油的味道近似豬油，既可食用，也可制成高級潤滑油。但野生的旱獺是不能食用的，因為它們可能存在寄生病菌，且它們已全部列入瀕危物種紅色名錄。

二、旱獺分布于哪里？

1.旱獺棲息于平原、山地的各種草原和高山草甸。高山草甸草原、高山草原山地的陽坡、山助、斜坡、階地、谷地、山麓平原等環(huán)境。

2.旱獺分布前蘇聯(lián)、蒙古人民共和國和中國新疆的天山、阿爾泰山、內(nèi)蒙古東部草原和大興安嶺西坡；喜馬拉雅旱獺分布在青藏高原及其鄰近山區(qū)；長尾旱獺僅見于新疆塔里木盆地以西的高山上。

三、旱獺種類有哪些？

1.灰旱獺

灰旱獺別名天山旱獺、阿爾泰旱獺，屬于嚙齒目、松鼠科、旱獺屬的一種大型地棲嚙齒類哺乳動物。體短身粗，毛長而松軟，體背部毛色沙黃或沙褐色。

2.喜馬拉雅旱獺

喜馬拉雅旱獺別名哈拉、雪豬，屬于嚙齒目、松鼠科、旱獺屬的一種大型地棲嚙齒類哺乳動物，為是青藏高原特有種。體呈棕黃褐色，并具散在黑色斑紋，體型粗壯而肥胖，尾短。

3.北美旱獺

北美旱獺別稱北美土撥鼠，主要地棲，但善于游泳、攀緣和挖洞，主要以低矮的綠色植物為食，會較笨拙地攀爬樹及灌木叢，只要發(fā)現(xiàn)適于曬太陽的地方，就會一直待在那里幾個小時。