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2022-12-04
豬肉價格10連降！能降回到從前嗎？專家說：這個時候能→
更新時間：2022-03-14 23:46:41作者：未知
降降降降降降降降降降!
豬肉價格又降了，而且是10連降!
4月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛透露，一季度末與去年底相比，全國生豬存欄和能繁母豬存欄都實現(xiàn)了環(huán)比增長。豬肉批發(fā)價格已持續(xù)10周下降，每公斤降了6塊錢左右。
豬肉價格為啥能向來降?“五一”假期將至，肉價會不會有反彈?降是降了，但肉價啥時能降到十幾元一斤的水平?
豬肉價格為啥能10連降?
受非洲豬瘟等因素影響，今年2月份之前，豬肉價格向來蹭蹭上漲。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，集貿(mào)市場豬肉價格最高漲到了每公斤59.64元。
不過，從2月第4周開始，肉價浮現(xiàn)下跌，而且是多連降。
豬肉價格持續(xù)下降，簡單來說就兩個緣故，一個是供贈多了，另一個是需求少了。
先看供贈端——
一季度末與去年底相比，全國生豬存欄增添了1000多萬頭，增長3.5%，能繁母豬存欄增添了300多萬頭，增長9.8%。這兩個數(shù)據(jù)都實現(xiàn)了環(huán)比增長。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通以為，前期生豬壓欄嚴(yán)重，近期集中上市。從北京新發(fā)地白條豬攘Ⅸ上市量看，總的趨勢是上市量不斷增長。
再看消費端——
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇表示，根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，1-3月全國餐飲收入同比下降了44.3%。受新冠肺炎疫情影響，豬肉消費不振，導(dǎo)致豬價持續(xù)歸落。
朱增勇以為，當(dāng)前豬肉和生豬價格主要影響因素，已由生豬供贈端轉(zhuǎn)變?yōu)樨i肉消費端。雖然家庭消費有所增添，但餐飲消費、集團消費和加工消費恢重仍需時日，預(yù)計生豬和豬肉價格依然呈現(xiàn)季節(jié)性走勢。
也就是說，目前需求端主導(dǎo)了豬肉價格。要是消費還較弱，豬肉價格約摸潞傍下降。
“五一”豬肉價格會反彈嗎?
現(xiàn)在，離“五一”假期也就一天多一點的光陰了，假期將至，許多小伙伴不禁會問，豬肉價格會借著“五一”小長假的東風(fēng)歸暖嗎?
判斷“五一”假期豬肉價格是漲還是跌，還是要從供贈端和消費端來看。
從供贈端看——
受前期生豬大量出欄影響，目前市場豬源較為充沛。雖然，不消除部分屠宰企業(yè)為假期消費補充庫存，但收購量依然有限。即便有屠宰企業(yè)“劍走偏鋒”選擇大量購入，養(yǎng)殖端一旦集中出欄，一樣會“拖累”豬價上漲步伐。
同時，4月29日還有2萬噸存儲肉投放，與前兩次不同的是，此次投放量由1萬噸增添到了2萬噸，意義不言而喻。
從消費端看——
目前，我國豬肉消費量對提振豬價是“心有余而力不足”。
“五一”小長假的外出消費會有所增添，豬肉消費量也會隨之提升。但是，疫情風(fēng)險依然存在，預(yù)計出游人數(shù)較往年會有顯然的下降。因此，浮現(xiàn)報重性消費的概率較小，傳導(dǎo)到豬肉消費上更是有限。
朱增勇表示，按照以往豬肉價格行情來看，每年“五一”小長假期間豬肉價格都會有所上漲。但今年“五一”期間，消費提振有限，加之凍豬肉再次投放，豬肉價格很難浮現(xiàn)顯然歸升，部分地區(qū)或浮現(xiàn)價格反彈，但全國豬價總體變動較小。
肉價還能歸到先前的水平嗎?
豬肉價格連降10周，可不少小伙伴卻覺得降價感受不顯然，還是吃不起啊!
這是咋歸事呢?
其實，豬肉價格雖有所下降，但目前仍處于高位運行。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示， 2019年5月份豬肉批發(fā)價格為每公斤20.62元，并在2020年2月份達(dá)到峰值，每公斤49.7元。此后，雖然經(jīng)過多周連降，但2020年4月份豬肉批發(fā)價格仍為每公斤44.99元，同比增長121.44%。
縱觀全國各地，豬肉價格絕大多數(shù)還是“2字打頭”，盡管肉價已經(jīng)降了，價格較去年同期仍是翻了一番還多，可不就是感覺不到顯然的降價。
那么，豬肉價格何時歸到合理水平?
業(yè)內(nèi)能手表示，今年初仔豬供贈增添，母豬存欄增添顯然，下半年商品豬供贈恢重性增添，2021年上半年商品豬供贈增速加大。
至于豬價價格，能手表示，將會加速歸落，2021年將會逐漸歸歸到合理價格水平。