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      1. 扇貝和花蛤的區(qū)別

        更新時(shí)間:2022-03-16 06:27:48作者:佚名

        扇貝和花蛤的區(qū)別

        扇貝和花蛤是日常生活中經(jīng)常食用的貝類(lèi),其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,很多人都喜歡吃。下面為大家介紹扇貝和花蛤的區(qū)別。

        扇貝和花蛤的區(qū)別

        一、扇貝和花蛤的區(qū)別

        1、科屬不同:扇貝是扇貝科貝類(lèi),花蛤?qū)W名菲律賓簾蛤,是簾蛤科花簾蛤?qū)儇愵?lèi)。

        2、外形不同:扇貝的貝殼多呈圓盤(pán)或圓扇形,殼頂前后方有耳,兩耳相等或不等,多數(shù)右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細(xì)櫛齒,殼面具放射肋或同心片狀雕刻,殼表多呈淺灰白色?;ǜ虻呢悮ぢ猿蕶E圓形,殼瓣左右相等,兩側(cè)不等,殼頂?shù)泥刮挥谇鞍氩糠?,韌帶內(nèi)嵌,不突出殼面;顏色和花紋差異很大,有白色、黃色或淺褐色,有時(shí)帶有放射線、條紋、大斑點(diǎn)或深褐色鋸齒花紋,較光滑。

        3、分布不同:扇貝廣布于世界各大洋,除少數(shù)種類(lèi)外,多棲息于低潮帶至數(shù)百米左右的淺海?;ǜ虻囊吧N群在菲律賓、中國(guó)南海和東海、黃海、日本海、鄂霍茨克海以及南千島群島周?chē)?,廣泛分布在中國(guó)南北海區(qū),遼寧大連、長(zhǎng)興島、河北北戴河、山東青島、煙臺(tái)、江蘇連云港、浙江南麂、象山、福建平潭、廈門(mén)、廣東海門(mén)、汕尾、香港,棲息在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底。

        4、作用不同:扇貝除了可以吃,主要的食用部分是閉殼肌,貝殼還可以做成工藝品。花蛤基本上是用來(lái)吃的,主要的食用部分是里面的蛤肉。

        二、扇貝多少錢(qián)一斤?

        扇貝的價(jià)格差異很大,貴的話幾十元一公斤,便宜的話只要十幾塊錢(qián)一公斤。根據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)提供的信息,2019年10月17日扇貝價(jià)格為:北京京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)60元/公斤,北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)47元/公斤,山東青島城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)11元/公斤,山東威海市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)10元/公斤,山東濱州市魯北無(wú)公害蔬菜批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)13元/公斤,新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)68元/公斤。

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