生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-14 23:48:24作者:佚名
摘要:
長(zhǎng)期來(lái)看,2020年生豬產(chǎn)能將加快恢重,目前我國(guó)政府已經(jīng)將生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為中央、國(guó)務(wù)院2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作,許多省份出臺(tái)相應(yīng)勉勵(lì)政策,同時(shí)養(yǎng)殖高利潤(rùn)將刺激養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄踴躍性,在我國(guó)在重要突發(fā)公共衛(wèi)生事件影響下,人員流動(dòng)的降低也有助于控制非洲瘟豬疫情,因此,隨著疫情得到控制,養(yǎng)殖企業(yè)將加速補(bǔ)欄,長(zhǎng)期隨著生豬產(chǎn)能恢重,豬價(jià)也將逐漸穩(wěn)定并趨于向下調(diào)整,下半年生豬市場(chǎng)產(chǎn)能有望恢重至往年正常水平,豬價(jià)有望調(diào)整至20元/公斤水平。
短期來(lái)看,因新冠疫情防控措施仍在進(jìn)行,學(xué)校及餐飲行業(yè)依然處于關(guān)閉狀態(tài),導(dǎo)致本就處于年后消費(fèi)低谷的豬肉消費(fèi)需求更為疲軟,短期需求難以恢重,再加上豬肉價(jià)格過(guò)高,消費(fèi)者消費(fèi)踴躍性下降,導(dǎo)致生豬暫時(shí)性“供過(guò)于求”,不過(guò)后續(xù)隨著各企業(yè)的重工,學(xué)生開(kāi)學(xué)和餐飲行業(yè)的重蘇所帶來(lái)的豬肉需求量的增添極大約摸限制豬價(jià)跌幅,加上存欄依然低位,養(yǎng)殖端抵觸降價(jià),預(yù)計(jì)短時(shí)豬價(jià)將高位顛簸調(diào)整為主,預(yù)計(jì)豬價(jià)將維持30元/公斤以上水平顛簸。
風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn):疫情難以有效控制,規(guī)模性爆發(fā)
首席部分 2020年1-3月行情歸顧
2019年1-3月份,國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)先揚(yáng)后抑的走勢(shì),1-2月中旬,生豬市場(chǎng)價(jià)格最高漲至38.32元/公斤,但價(jià)格高點(diǎn)并未打破去年11月初的40.98元/公斤高點(diǎn)。春節(jié)前下游消費(fèi)端踴躍備貨,期間國(guó)家持續(xù)向市場(chǎng)投放國(guó)儲(chǔ)凍豬肉緩解市場(chǎng),但需求端提振作用較為顯然,且1月下旬我國(guó)受突發(fā)公共衛(wèi)生事件影響,全國(guó)各個(gè)省份均對(duì)交通運(yùn)輸、人員流動(dòng)實(shí)行嚴(yán)厲的管控,導(dǎo)致生豬出欄受阻,屠宰企業(yè)收豬難度很大,豬價(jià)潞傍走強(qiáng),2月中旬至今,隨著疫情逐漸好轉(zhuǎn),各地區(qū)交通運(yùn)輸情況逐漸改善,生豬出欄基本順暢,同時(shí)養(yǎng)殖端前期被動(dòng)壓欄生豬出欄較多,除此之外,為了最大限度的減小人員流動(dòng),全國(guó)大多數(shù)企業(yè)延遲重工,學(xué)校推遲開(kāi)學(xué),市場(chǎng)豬肉集中消費(fèi)大幅減小,再加上春節(jié)過(guò)后是豬肉消費(fèi)淡季,疊加中央存儲(chǔ)凍豬肉持續(xù)投放市場(chǎng),2020年以來(lái)已投放10批中央存儲(chǔ)凍豬肉,累計(jì)投放量將達(dá)21萬(wàn)噸,令生豬市場(chǎng)價(jià)格承壓走弱,但集體維持偏高水平,此階段生豬價(jià)格從38.32元/公斤歸落至36.64元/公斤,東北地區(qū)自35.21元/公斤歸落至34.6元/公斤,華北地區(qū)自36.17元/公斤歸落至35.04元/公斤,華東和華南地區(qū)歸落2元以上,西南地區(qū)西南地區(qū)歸落1元左右。
第二部分 國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)變幻情況
一、生豬存欄底部顯現(xiàn) 市場(chǎng)逐漸歸暖
2020年1-2月份,國(guó)內(nèi)生豬存欄仍處低位,前期因年關(guān)大豬價(jià)格好,加之冬季生豬管理難度大,留種不能如期配種的母豬多轉(zhuǎn)肥豬銷(xiāo)售,大豬逐漸順勢(shì)出欄,而新生仔豬量環(huán)比雖增添,但仍低于生豬出欄量,因此生豬存欄量環(huán)比仍小幅下降,同時(shí)2月中上旬,受交通因素限制,市場(chǎng)補(bǔ)欄受阻,而且母豬配種延遲,企業(yè)引種投建準(zhǔn)備被迫暫停,補(bǔ)欄斷檔致使生豬市場(chǎng)存欄量下降,據(jù)博亞和訊數(shù)據(jù)顯示,2020年2月末,能繁母豬存欄環(huán)比增添1.23%,同比下14.12%;全國(guó)生豬存欄環(huán)比下降3.19%,同比下降43.96%。去年受非洲瘟豬疫情影響,生豬產(chǎn)能下滑約40%,今年春節(jié)以來(lái)疫情沖擊養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)及銷(xiāo)售,集中補(bǔ)欄光陰被動(dòng)延后,短期內(nèi)生豬產(chǎn)能缺口仍難以有效恢重,預(yù)計(jì)上半年生豬市場(chǎng)價(jià)格潞傍維持高位水平。目前我國(guó)政府及部分地方已經(jīng)出臺(tái)相應(yīng)的政策措施勉勵(lì)生豬重養(yǎng),隨著疫情得到控制養(yǎng)殖企業(yè)將加快補(bǔ)欄,后期交通情況改善,加上行情較好,市場(chǎng)補(bǔ)欄增添,規(guī)模種豬場(chǎng)訂單藝也排在4月份前后,預(yù)計(jì)二季度生豬存欄量將觸底歸升。
二、能繁母豬存欄量潞傍歸升
2020年1-2月份,全國(guó)能繁母豬存欄量潞傍增長(zhǎng),行情預(yù)期較好支撐養(yǎng)殖端三元雜留種、補(bǔ)欄潞傍增添,據(jù)博亞和訊自有數(shù)據(jù)庫(kù)跟蹤統(tǒng)計(jì)測(cè)算,2月末,三元雜留種量已超千萬(wàn)頭,占能繁母豬比重超40%;而且,市場(chǎng)行情較好母豬淘汰量減少,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司2020年1月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄信息顯示,全國(guó)能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1.2%,持續(xù)4個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),與去年9月份相比增長(zhǎng)8%。部分養(yǎng)豬大省能繁母豬存欄恢重勢(shì)頭更好,遼寧持續(xù)8個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),河北、山西和黑龍江均持續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),河南持續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng),目前,黑、吉、遼、蒙、陜、甘、寧等7個(gè)省份能繁母豬存欄已恢重甚至超過(guò)去年同期水平,較上月增添1個(gè)省份,目前全國(guó)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能歸升勢(shì)頭逐漸穩(wěn)固,受中央利好政策的勉勵(lì)和各省生豬出欄任務(wù)的下達(dá),地方政府高度器重恢重生豬生產(chǎn),無(wú)論是養(yǎng)殖戶(hù)還是規(guī)模豬場(chǎng)均在一定程度上增添后備母豬,后期隨著養(yǎng)殖戶(hù)防控能力的提升和各地利好政策的支持,養(yǎng)殖企業(yè)補(bǔ)欄將增速,二季度能繁母豬存欄將潞傍呈現(xiàn)歸升態(tài)勢(shì)。
三、仔豬供應(yīng)量下降 仔豬搶購(gòu)火熱
去年十月份行情超預(yù)期好轉(zhuǎn),二元母豬及三元雜留種母豬配種率增添,但當(dāng)月母豬存欄量卻是低點(diǎn),再加上1月份仔豬胃腸炎較重,成活率有所下降,因此2月仔豬供應(yīng)量環(huán)比下降,但同比降幅大幅收窄。博亞和訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2月全國(guó)仔豬供應(yīng)環(huán)比下降1.04%,同比下降36.85%。從仔豬補(bǔ)欄情況來(lái)看,豬價(jià)行情較好,養(yǎng)殖端補(bǔ)欄踴躍性較高,而且自留率仍高,下半月市場(chǎng)運(yùn)輸逐漸順暢,養(yǎng)殖端空欄率較高,仔豬補(bǔ)欄需求較高。規(guī)模場(chǎng)實(shí)施外購(gòu)仔豬策略,而企業(yè)仔豬若非育肥舍不足,或資金短缺,普通不會(huì)對(duì)外銷(xiāo)售。市場(chǎng)仔豬供不應(yīng)求,價(jià)格再創(chuàng)新高,7公斤仔豬市場(chǎng)成交價(jià)格高達(dá)1800-2000元/頭。
四、生豬出欄供應(yīng)量增添 出欄體重仍高
自2019年10月份以來(lái),全國(guó)生豬出欄體重開(kāi)始增添,大體重出欄豬已維持4個(gè)月,1月份全國(guó)出欄豬體重仍在135kg左右。據(jù)博亞和訊測(cè)算,1月份生豬出欄量環(huán)比增添3.21%,同比下降50.04%;豬肉產(chǎn)量環(huán)比增添3.98%,同比下降43.93%。春節(jié)后2月份可供出欄生豬量偏少,加上出欄被迫推遲,集體出欄量或達(dá)到全年最低水平;2月份部分大豬推遲至3月份出欄,集體3月份可供出欄生豬量環(huán)比增添,出欄體重或仍將在135公斤左右。預(yù)計(jì)3月份可供出欄生豬量環(huán)比增添,同比降幅在50%左右。
五、國(guó)儲(chǔ)凍豬肉投放情況
為踴躍對(duì)付新冠肺炎疫情,增添肉類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng),商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等部門(mén)組織投販?zhǔn)醒氪鎯?chǔ)豬肉。今年1月份累計(jì)投放存儲(chǔ)肉10萬(wàn)噸,春節(jié)后2月份再投放5批存儲(chǔ)肉,今年以來(lái)共投放9批中央存儲(chǔ)凍豬肉,累計(jì)投放量達(dá)19萬(wàn)噸。
六、進(jìn)出口情況
2019年1-12月鮮寒凍豬肉進(jìn)口量大幅增添,豬雜碎進(jìn)口113.2萬(wàn)噸,同比增添17.9%;鮮寒凍豬肉出口減少。凍豬肉進(jìn)口征稅由12%下調(diào)至8%。12月23日,稅則委員會(huì)辦公室發(fā)布消息稱(chēng),將自2020年1月1日起,調(diào)整包括豬肉等部分商品進(jìn)口征稅。將有859項(xiàng)商品將實(shí)施低于最惠國(guó)稅率的進(jìn)口暫定稅率。據(jù)知道,凍的帶骨豬前腿、后腿及肉塊2020年最惠國(guó)稅率為12%,2020年暫定稅率則為8%,下降了4個(gè)百分點(diǎn),其他凍豬肉同樣從12%將降低至8%。
七、生豬養(yǎng)殖保持高盈利水平
一季度國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖保持高盈利水平,截止2020年2月28日自繁自養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)育肥模式(外購(gòu)仔豬)生豬利潤(rùn)分辭為2,719.42元/頭和2,004.79元/頭,同比增長(zhǎng)達(dá)到-9815.68%和7694.67%。預(yù)計(jì)2020年高盈利狀態(tài)持續(xù),并將步入超長(zhǎng)盈利周期或?qū)⒊掷m(xù)3年或更久,進(jìn)而也將由超高盈利向相對(duì)穩(wěn)利轉(zhuǎn)變,總體來(lái)說(shuō),生豬養(yǎng)殖在未來(lái)依然保持高盈利水平。
八、飼料原料低位清理 養(yǎng)殖高利潤(rùn)持續(xù)
受需求不振,1-3月份飼料原料玉米(2013, -1.00, -0.05%)和豆粕(2920, 20.00, 0.69%)持續(xù)低位清理,其中玉米較2019年12月底上漲近2.89,豆粕較2019年12月底下跌1.54%,每噸玉米上漲58元,每噸豆粕下跌近43元,對(duì)于養(yǎng)殖端來(lái)說(shuō),飼料原料上漲意味著成本上漲,但目前生豬出欄價(jià)格較高,出欄高利潤(rùn)的情況下,飼料成本端的小幅變動(dòng)對(duì)于養(yǎng)殖市場(chǎng)影響有限。
九、相關(guān)政策
2020年中央一號(hào)文件中再次強(qiáng)調(diào),做好豬肉保供穩(wěn)價(jià)工作加快恢重生豬生產(chǎn),可見(jiàn)國(guó)家保供穩(wěn)價(jià)的決心。長(zhǎng)期生豬產(chǎn)能恢重,豬價(jià)也將逐漸穩(wěn)定并趨于向下調(diào)整。
交通運(yùn)輸部1月30日發(fā)布《交通運(yùn)輸部關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和交通運(yùn)輸保障工作的緊急通知》,明確“不得采取封鎖高速公路、阻斷國(guó)省干線(xiàn)公路等措施,保障春勻纘間公路基本通融順暢;不得簡(jiǎn)單采取堆填、挖斷等硬隔離方式,妨礙農(nóng)村公路交通”。
2月3日,中央政治局常務(wù)委員會(huì)召開(kāi)會(huì)議,研究加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,會(huì)議請(qǐng)求在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí),努力保持生產(chǎn)生存平衡有序,確保蔬菜、肉蛋奶、糧食等居民生存必需品供應(yīng),落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)盡職制,踴躍組織蔬菜等副食品生產(chǎn),加強(qiáng)物資調(diào)配和市場(chǎng)供應(yīng)
2月15日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳、交通運(yùn)輸部辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于解決當(dāng)前實(shí)際艱難加快養(yǎng)殖業(yè)重工重產(chǎn)的緊急通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》),迅速將黨中央、國(guó)務(wù)院分類(lèi)有序推動(dòng)企業(yè)重工重產(chǎn)的請(qǐng)求落實(shí)到養(yǎng)殖業(yè),為當(dāng)前新冠肺炎疫情防控大局提供有力的物質(zhì)保障。《通知》針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前飼料供不上、物資運(yùn)不進(jìn)、產(chǎn)品銷(xiāo)不出、用工歸不來(lái)等特別艱難,明確一系列尤其支持幫扶政策,請(qǐng)求各地采取有效措施確保政策落實(shí)落地,推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)立即重工重產(chǎn)。
2月18日國(guó)務(wù)院最新請(qǐng)求:抓好畜禽生產(chǎn)。對(duì)重點(diǎn)地區(qū)損失較大的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)贈(zèng)予延長(zhǎng)還貸期限、販貸款擔(dān)保等政策支持。推動(dòng)屠宰企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)對(duì)接。加快恢重生豬生產(chǎn),將養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)貸款貼息補(bǔ)助范圍由年出欄5000頭以上調(diào)整為500頭以上。增添凍豬肉國(guó)家收儲(chǔ)。強(qiáng)重要病蟲(chóng)害防治,強(qiáng)化監(jiān)測(cè),做好各項(xiàng)對(duì)付準(zhǔn)備。強(qiáng)化高致病性禽流感、非洲豬瘟等重要?jiǎng)游镆卟》揽亍?/p>
2月26日,交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)緊急通知,請(qǐng)求各地交通運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)詳細(xì)貫通落實(shí)國(guó)家總書(shū)記關(guān)于全國(guó)春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的重要指示精神,按照黨中央、國(guó)務(wù)院決心部署,統(tǒng)籌做好2020年春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資(種子種苗、農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜、飼料、獸藥、疫苗、仔畜雛禽、轉(zhuǎn)場(chǎng)蜜蜂、水產(chǎn)苗種、農(nóng)機(jī)具及零配件、相關(guān)物資包裝等)運(yùn)輸保障工作,全力支撐春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn),確保糧食和重要副食品安全。
分省政策情況:
四川省財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和四川銀保監(jiān)局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于推動(dòng)生豬保險(xiǎn)工作促進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的通知》,對(duì)生豬保險(xiǎn)費(fèi)率進(jìn)行調(diào)整,明確從即日起,暫時(shí)將2020年中央補(bǔ)貼的育肥豬保險(xiǎn)按批次和按年度投保的保險(xiǎn)費(fèi)率統(tǒng)一調(diào)整為5.5%。
廣西北流市,加快推進(jìn)2019年、2020年中央預(yù)算內(nèi)生豬規(guī)模化建設(shè)、玉林市“菜籃子”等養(yǎng)豬項(xiàng)目建設(shè)。落實(shí)2019年生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金。對(duì)在2019年11月1日至2020年8月30日期間引進(jìn)的良種后備母豬每頭補(bǔ)助1000元,良種公豬每頭補(bǔ)助2000元,重點(diǎn)突出禁養(yǎng)區(qū)異地重建的養(yǎng)殖場(chǎng)。
湖北省落實(shí)生豬支持政策,全面落實(shí)中央關(guān)于生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體貸款貼息政策,貼息期限延長(zhǎng)至今年12月31日。
海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)《海南省2020年引進(jìn)省外能繁母豬和仔豬補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案》(下稱(chēng)《方案》),旨在穩(wěn)定生豬生產(chǎn),保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)?!斗桨浮分赋?,引進(jìn)省外能繁母豬補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每頭1000元,引進(jìn)省外仔豬補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每頭300元。
陜西省保障鄉(xiāng)村重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和發(fā)展用地;支持生豬養(yǎng)殖等設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè),允許生豬養(yǎng)殖等設(shè)施農(nóng)業(yè)用地使用普通耕地,養(yǎng)殖設(shè)施用地的確無(wú)法避讓永久基本農(nóng)田的,允許使用少量、零星的永久基本農(nóng)田,可以先行使用,疫情解除后落實(shí)補(bǔ)劃;簡(jiǎn)化設(shè)施農(nóng)業(yè)用地備案手續(xù),養(yǎng)殖戶(hù)與村集體經(jīng)濟(jì)組織簽訂用地協(xié)議,獲得生豬養(yǎng)殖設(shè)施用地使用權(quán),疫情解除補(bǔ)報(bào)備案等手續(xù)。
廣東東莞市對(duì)調(diào)入生豬補(bǔ)貼的政策再延長(zhǎng)實(shí)施一個(gè)月。2月25日召開(kāi)的春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作電視電話(huà)會(huì)議上獲悉,生豬供應(yīng)方面,東莞對(duì)調(diào)入生豬補(bǔ)貼的政策再延長(zhǎng)實(shí)施1個(gè)月,同時(shí)動(dòng)員中南六省外的251家點(diǎn)對(duì)點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)加大生豬供莞能力。
十、疫苗研制發(fā)展情況
10月18日消息,中國(guó)科學(xué)院和中國(guó)農(nóng)科院在北京宣布,我國(guó)科學(xué)家首次解析出正在困擾多國(guó)的非洲豬瘟病毒結(jié)構(gòu),這也成為研制新型非洲豬瘟疫苗的一個(gè)重要打破。中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所和哈爾濱獸醫(yī)研究所從去年12月開(kāi)始對(duì)非洲豬瘟病毒顆粒和相關(guān)抗原分子,從基礎(chǔ)科研到臨床檢測(cè)和高效疫苗多方面進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)研究,首次解析了非洲豬瘟病毒全顆粒的三維結(jié)構(gòu),闡明了非洲豬瘟病毒孤有的5層結(jié)構(gòu)特征,闡述了結(jié)構(gòu)蛋白重雜的羅列方式和相互作用模式,提出了非洲豬瘟病毒約摸的組裝機(jī)制,為開(kāi)辟效果佳、安全性高的新型非洲豬瘟疫苗奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3月1日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所在SCIENCE CHINA Life Sciences(《中國(guó)科學(xué):生命科學(xué)》英文版)在線(xiàn)發(fā)表了題為”A seven-gene-deleted African swine fever virus is safe and effective as alive at tenuated vaccine in pigs”的研究論文,報(bào)道了一株人工缺失七個(gè)基因的非洲豬瘟弱毒活疫苗對(duì)家豬具有良好的安全性和有效性。
當(dāng)前疫苗從試驗(yàn)到投入生產(chǎn)仍需要2年左右光陰,因此對(duì)當(dāng)前生豬市場(chǎng)價(jià)格影響有限。
第三部分 供需平衡表預(yù)料及解讀
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)我國(guó)2020年生豬供需情況統(tǒng)計(jì),2020年我國(guó)生豬總供應(yīng)量下滑,2019年我國(guó)生豬總供應(yīng)量約9.1億頭,預(yù)計(jì)2020年生豬總供應(yīng)量7.4億頭,較2019年下調(diào)約1.7億頭;2020年期初庫(kù)存較2019年減少0.9億頭,2020年生豬產(chǎn)量預(yù)計(jì)較2019年減少8000萬(wàn)頭,進(jìn)口量較2019年增添1.9萬(wàn)頭,出口量微幅減少,出口量占國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)量占比份額較小,基本可以忽視不計(jì);預(yù)計(jì)2020年屠宰量較2019年減少1.3億頭,而期末庫(kù)存2020年預(yù)計(jì)3億頭,后期仍需重點(diǎn)關(guān)注非洲豬瘟疫情及補(bǔ)欄進(jìn)度對(duì)2020年生豬存出欄的影響。
第四部分 市場(chǎng)展望和風(fēng)險(xiǎn)提醒
長(zhǎng)期來(lái)看,2020年生豬產(chǎn)能將加快恢重,目前我國(guó)政府已經(jīng)將生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為中央、國(guó)務(wù)院2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作,許多省份出臺(tái)相應(yīng)勉勵(lì)政策,同時(shí)養(yǎng)殖高利潤(rùn)將刺激養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄踴躍性,在我國(guó)在重要突發(fā)公共衛(wèi)生事件影響下,人員流動(dòng)的降低也有助于控制非洲瘟豬疫情,因此,隨著疫情得到控制,養(yǎng)殖企業(yè)將加速補(bǔ)欄,長(zhǎng)期隨著生豬產(chǎn)能恢重,豬價(jià)也將逐漸穩(wěn)定并趨于向下調(diào)整,下半年生豬市場(chǎng)產(chǎn)能有望恢重至往年正常水平,豬價(jià)有望調(diào)整至20元/公斤水平。
短期來(lái)看,因新冠疫情防控措施仍在進(jìn)行,學(xué)校及餐飲行業(yè)依然處于關(guān)閉狀態(tài),導(dǎo)致本就處于年后消費(fèi)低谷的豬肉消費(fèi)需求更為疲軟,短期需求難以恢重,再加上豬肉價(jià)格過(guò)高,消費(fèi)者消費(fèi)踴躍性下降,導(dǎo)致生豬暫時(shí)性“供過(guò)于求”,不過(guò)后續(xù)隨著各企業(yè)的重工,學(xué)生開(kāi)學(xué)和餐飲行業(yè)的重蘇所帶來(lái)的豬肉需求量的增添極大約摸限制豬價(jià)跌幅,加上存欄依然低位,養(yǎng)殖端抵觸降價(jià),預(yù)計(jì)短時(shí)豬價(jià)將高位顛簸調(diào)整為主,預(yù)計(jì)豬價(jià)將維持30元/公斤以上水平顛簸。
風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn):疫情難以有效控制,規(guī)模性爆發(fā)。
從歷年生豬價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,選取2006年1月至今國(guó)內(nèi)生豬月度均價(jià)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,得到月度漲跌概率中,12月份上漲概率最大,達(dá)到82.35%;其次是8月份與9月份。10月份下跌概率最大,達(dá)到76.47%;其次是3月份與4月份。在各月份與當(dāng)年均價(jià)比值中,12月份價(jià)格為一年最高,達(dá)到1.0758;4月份價(jià)格為一年最低,達(dá)到0.9100。這些階段性起伏更多受到生豬價(jià)格季節(jié)周期影響。受氣溫與節(jié)日因素影響,生豬供贈(zèng)與需求在一年當(dāng)中的不同時(shí)點(diǎn)均不同,造成生豬價(jià)格呈現(xiàn)顯然季節(jié)波動(dòng)特征。