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雞是一種常見的家禽，品種繁多，在各地都有分布，雞肉也是我們生活中離不來的肉類之一。那清遠(yuǎn)雞是什么雞？

清遠(yuǎn)雞是清遠(yuǎn)麻雞，是小型優(yōu)質(zhì)肉用雞種，因母雞背羽面點綴著無數(shù)芝麻樣斑點而得名。該品種的雞是廣東清遠(yuǎn)市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，皮色金黃，具有獨特的風(fēng)味，深受消費者喜歡。