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馬齒菜別稱馬齒莧等，為馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物，生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎利尿的作用，嫩莖葉可作蔬菜食用，下面我們就來(lái)看看馬齒莧怎么種植方法吧：

1、播種繁殖：馬齒莧進(jìn)行種子繁殖所用種子都是頭年從野外采集或栽培時(shí)留的種。其種子籽粒極小，整地一定要精細(xì)，播后保持土壤濕潤(rùn)，7～10天即可出苗。

2、整地施肥：馬齒菜播種后15～20天即可移入大田栽培，栽培面積較小時(shí)也可直接扦插到大田。移栽前將田土翻耕，結(jié)合整地每畝施入1500公斤充分腐熟的人糞或15～20公斤三元復(fù)合肥。

3、開(kāi)廂移栽：馬齒菜整地施肥后按1.2米寬開(kāi)廂，按株行距12厘米×20厘米定植，栽后澆透定根水，為保證成活率，移栽最好選陰天進(jìn)行，如在晴天移栽，栽后2天內(nèi)應(yīng)采取遮蔭措施，并于每天傍晚澆水一次。

4、田間管理：馬齒菜移栽時(shí)按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追一次稀薄入畜糞水，形成的花蕾要及時(shí)摘除，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝的抽生，干旱時(shí)適當(dāng)澆水抗旱。整個(gè)生育期間病蟲(chóng)危害極少，一般不需噴藥。

5、適時(shí)采收：馬齒菜商品菜采收標(biāo)準(zhǔn)為開(kāi)花前10～15厘米長(zhǎng)的嫩枝。如采收過(guò)遲，不僅嫩枝變老、食用價(jià)值差，而且影響下一次分枝的抽生和全年產(chǎn)量。采收一次后隔15～20天又可采收，如此可一直延伸到10月中下旬，生產(chǎn)上一般采用分期分批輪流采收。

6、留種采種：馬齒菜留種的地塊一開(kāi)始就應(yīng)從生產(chǎn)商品菜的地塊中劃出，栽培管理措施與商品菜生產(chǎn)相同，所不同的是留種的地塊不采收商品菜，任其自然發(fā)枝、開(kāi)花、結(jié)籽。開(kāi)花后25～30天，蒴果呈黃色時(shí)，種子便已成熟，應(yīng)及時(shí)采收，否則便會(huì)散落在地。