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　　“可樂豬本來是本地品種，但是出欄光陰太長，市場還不穩(wěn)定，現(xiàn)在好了，有合作社保底收購，生豬最低都能賣到每斤17元左右的價格，小豬更是供不應(yīng)求，比起其他的產(chǎn)業(yè)，有保障多啦?！比ツ牮B(yǎng)了一頭可樂豬母豬的赫章縣可樂鄉(xiāng)可樂村村民李宗健家今年已經(jīng)持續(xù)賣了兩批小豬仔，首席次賣了8頭小豬，收入了5000多元。一年多的光陰里，曾經(jīng)因為兒子的醫(yī)藥費而陷入乒摟的一家人走出了困境。

　　可樂豬主要分布在赫章、威寧、畢節(jié)、慷慨、納雍、織金等地，因著與在赫章縣可樂鎮(zhèn)一帶出土的“陶豬”極為相如得名可樂豬。李宗健口中的合作社正是該鄉(xiāng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年張健國與6個股東共同合伙創(chuàng)建的可樂豬原種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。

　　“家里幾輩人都在養(yǎng)可樂豬，也沒有太多技術(shù)考究，我退伍歸來以后察看好久，可樂豬產(chǎn)量不高，價格比較穩(wěn)定，值得投資?！?4歲的李宗健道出創(chuàng)辦合作社的初衷。

　　此時距離他退伍已經(jīng)過去了16年，其間，他不斷研究多種發(fā)展方式，自己擴大養(yǎng)殖的同時，帶動村民共同發(fā)展。針對缺乏養(yǎng)殖成本的農(nóng)戶，合作社賒銷小豬個乒摟戶飼養(yǎng)，等到出欄時扣除小豬價格后保底向農(nóng)戶收購。合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售，母豬則免費提供贈乒摟戶，這也便有了李宗健一家的新生存。

　　如今，合作社已在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的5個村開展養(yǎng)殖基地建設(shè)，發(fā)放300多頭小豬贈乒摟農(nóng)戶養(yǎng)殖，合作社成員也發(fā)展到了47戶。

　　赫章可樂豬的養(yǎng)殖歷史已達3000年之久。飼料多以玉米、馬鈴薯、野生牧草為主?！俺缘氖侵胁菟?喝的是礦泉水,長的是健美肉?！边@一度作為對畢節(jié)地區(qū)可樂豬綠色無公害、肉質(zhì)鮮美的高度評價。

　　可樂豬屬放牧型豬種，適應(yīng)高寒天氣和粗放飼養(yǎng)，體制結(jié)實，后腿發(fā)達，其肉質(zhì)優(yōu)良、肉味鮮美、口感細膩,既適合鮮用,又是制成臘肉火腿的臃適材料。憑借著綠色無公害的優(yōu)勢，今年，合作社成功與韭踩綰的幾戶農(nóng)家樂簽訂了購銷協(xié)議，同時向周邊一些大型酒店銷售，今年已出欄300多頭，目前存欄有200多頭。

　　在可樂鄉(xiāng)，類如的合作社并不在少數(shù)，目前，作為可樂豬主產(chǎn)地可樂鄉(xiāng)，年產(chǎn)生豬15860頭，豬肉產(chǎn)量142.74萬公斤。產(chǎn)值為2280萬元以上?！翱蓸坟i作為鄉(xiāng)里主打的一項優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，籠罩面廣，養(yǎng)殖技術(shù)易于掌握，整個市場上可樂豬的產(chǎn)量都是比較小的，市場相對穩(wěn)定，將此作為助推農(nóng)戶增收脫貧的產(chǎn)業(yè)來住，天時地利人和?！笨蓸粪l(xiāng)副書記李愛明說。