哈白豬全身被毛呈白色，體型較大，頭中等大小，兩耳直立，顏面微凹。背腰平直，腹稍大不下垂。腿臀豐滿，四肢健壯，體質結實。成年公豬體重為200?250千克，體長150厘米左右;母豬相應的為180?200千克和140厘米左右。8?9月齡體重可達90?100千克，日增重約587克，飼料轉化率為3.7,體重115千克時屠，屠宰率在75%左右，眼肌面積在30厘米2左右，腿、臀比例為28%左右。體重90千克時屠宰，胴體瘦肉率45%?50%，背膘厚4厘米。母豬初情期為160日齡左右，發(fā)情周期20天左右，發(fā)情持續(xù)期2?3天。母豬一般在8月齡、體重達90?100千克時配種，公豬在10月齡、體重為120千克左右時開始配種。初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)9.4頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)11.3頭。乳頭6?7對。仔豬斷奶時的平均體重為13.5千克。該豬具有較強的抗寒能力和耐粗飼性能，在肥育期間表現(xiàn)生長快、耗料少，母豬具有產(chǎn)仔多和哺育性能好等特點。