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　　12月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《加快生豬生產(chǎn)恢重發(fā)展三年舉動(dòng)方案》(簡稱《方案》)出爐，被稱為“史上最強(qiáng)”的生豬生產(chǎn)恢重政策，全方位加大養(yǎng)豬攙扶力度。

　　網(wǎng)友評(píng)論說：“‘家’字在甲骨文中，就是房頂下面有一頭豬，有豬才有家?！?/p>

　　也有網(wǎng)友高呼：“豬肉又降價(jià)了!臘肉、香腸可以開始做了!”

　　2021年生豬產(chǎn)能恢重正常

　　豬肉價(jià)格牽動(dòng)各方神經(jīng)。豬肉是重要的民生產(chǎn)品，為確保老百姓“菜籃子”供得上、供得穩(wěn)，近幾個(gè)月，從部委到地方政府再到養(yǎng)豬企業(yè)，一場(chǎng)關(guān)于生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的攻堅(jiān)戰(zhàn)全面打響。

　　《方案》制定了生產(chǎn)恢重目標(biāo)：2019年要盡快遏制生豬存欄下滑勢(shì)頭，確保年底前止跌歸升，確保明年元旦春節(jié)和全國“兩會(huì)”期間豬肉市場(chǎng)供應(yīng)基本穩(wěn)定;確保2020年年底前產(chǎn)能基本恢重到接近常年的水平，2021年恢重正常。

　　東北、黃淮海、中南地區(qū)為生豬及產(chǎn)品調(diào)出區(qū)，要為全國穩(wěn)產(chǎn)保供大局作出奉獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn);東南沿海地區(qū)為主銷區(qū)，自贈(zèng)率要達(dá)到并保持在70%左右;北京、上海等特大城市要通過跨區(qū)合作建立養(yǎng)殖基地等方式，保證掌控豬源達(dá)到消費(fèi)需求的70%;西南、西北等地區(qū)為產(chǎn)銷平衡區(qū)，要確保做到基本自贈(zèng)。各地要分解任務(wù)到縣(市、區(qū)、旗)，確保任務(wù)落實(shí)到位。

　　《方案》請(qǐng)求潞傍開展生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，三年內(nèi)再創(chuàng)建120家可重制、可推廣的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，總結(jié)推廣典型模式，輻射帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平的提升。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，《方案》既是一項(xiàng)民生政策，也體現(xiàn)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的高度器重。但陷入12月，大部分地區(qū)已是冬季，晝夜溫差加大，伴隨著消費(fèi)需求旺季導(dǎo)致的調(diào)勻緄繁，必須加強(qiáng)局部疫情防控，重養(yǎng)的腳步在冬天變得“坎坷”。

　　卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)今年冬季國內(nèi)重養(yǎng)情況仍不容樂觀，在疫苗未研制成功前，2020年國內(nèi)生豬存欄或難以大幅歸升，豬肉供應(yīng)缺口或?qū)⒊掷m(xù)一段光陰。

　　全國豬肉價(jià)格持續(xù)4周歸落

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)200個(gè)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)度，11月以來，全國豬肉價(jià)格持續(xù)4周歸落，降幅超過20%。另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，據(jù)對(duì)全國500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，11月第4周每公斤活豬價(jià)格為32.26元，環(huán)比下降2.5%;豬肉價(jià)格為51.22元，環(huán)比跌3.4%。

　　“目前，全國年出欄5000頭以上的規(guī)模場(chǎng)生豬存欄持續(xù)3個(gè)月歸升，年出欄500頭以上的規(guī)模場(chǎng)生豬存欄持續(xù)兩個(gè)月歸升，恢重勢(shì)頭尤其好。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌說，規(guī)模場(chǎng)和散養(yǎng)戶的生豬產(chǎn)量各占一半，因此擴(kuò)充產(chǎn)能要雙管齊下。

　　中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦提出，要把生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為今明兩年農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)，抓緊制定落實(shí)穩(wěn)產(chǎn)保供三年任務(wù)準(zhǔn)備，環(huán)繞既定目標(biāo)任務(wù)，分年度分地區(qū)細(xì)化生豬自贈(zèng)率和調(diào)出量目標(biāo)，把責(zé)任分解落實(shí)到市到縣。努力確保今年年底生豬和能繁母豬存欄所有止跌歸升，確保明年元旦春節(jié)期間豬肉不斷供、價(jià)格不大漲，確保明年年底前產(chǎn)能基本恢重到常年水平。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中央副研究員陳冷艷以為，年底將至，節(jié)日密集降臨，傳統(tǒng)消費(fèi)旺季到來，豬肉價(jià)格仍有季節(jié)性上漲空間，或?qū)⒈３指呶活嶔ふ{(diào)整態(tài)勢(shì)。

　　對(duì)于明年豬肉價(jià)格走勢(shì)，陳冷艷表示，以往每年豬肉產(chǎn)量約摸是5400萬噸，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示今年下降了1000萬噸左右，從整個(gè)供贈(zèng)來看，豬肉集體供需偏緊的局面依然存在，缺口不小，恢重生豬生產(chǎn)仍迫在眉睫。

　　從2018年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看出，我國養(yǎng)豬巨頭20強(qiáng)的出欄量只占全國總出欄量的10%左右，預(yù)計(jì)經(jīng)過今年的調(diào)整，以后占比會(huì)快速增添，但同時(shí)不能忽視散戶養(yǎng)殖對(duì)于我國豬肉產(chǎn)量的重要作用。

　　陳冷艷建議，一是隨著寒冬到來，消費(fèi)旺季降臨，生豬調(diào)運(yùn)增多，防疫是關(guān)鍵，政府要進(jìn)一步加大對(duì)非洲豬瘟疫情的防御防控和信息通報(bào)，穩(wěn)定養(yǎng)殖端信心。二是加大政策性生豬保險(xiǎn)推廣力度，生豬保險(xiǎn)能夠幫助養(yǎng)殖戶對(duì)付突發(fā)災(zāi)害、疫情等突發(fā)事件，從長遠(yuǎn)看有利于生豬養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。三是要器重小散戶，幫助中小養(yǎng)殖戶加快恢重生豬生產(chǎn)。