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散養(yǎng)土雞養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵在于品種選擇、場址選擇、雞舍搭建、飼料選擇這幾個方面：

1.品種選擇：在選擇雞時，要選擇具備抗病力強(qiáng)、肉的品質(zhì)好、產(chǎn)蛋量高等優(yōu)點的雞群。我國的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如崇仁麻雞、寧都黃雞、三黃雞、杏花雞等，都有各自優(yōu)良特點。雛一般要選自有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的飼養(yǎng)場，最好來自于同一雞場、孵坊。

2.場址選擇：散養(yǎng)土雞的地址最好選擇在人流量少的荒山或山區(qū)，樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜，地勢應(yīng)背風(fēng)向陽、高燥、取水方便、切忌在沿河密布雞場。

3.雞舍搭建：雞舍可以搭建簡易版本，但要注意雞舍的頂部最好用石棉瓦遮蓋，四周用塑料布遮欄。搭建的雞舍必須有出入口，方便飼養(yǎng)人員和雞群出入，同時還能便于雞舍通風(fēng)換氣。

4.飼料選擇：雞群的飼料在不同的生長階段，選擇不同，在育雛期，以全家雛雞料為主，放養(yǎng)后以自配料為主。