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在牛蛙幼蛙期，投喂的飼料應(yīng)以活昆蟲為主，也可以加入一些蚯蚓、小魚等，當(dāng)養(yǎng)上一年后，牛蛙的性腺發(fā)育成熟，這個時期的飼料以小型昆蟲及水生動物為主。因牛蛙對溫度非常敏感，如果氣溫低于十度應(yīng)及時進(jìn)行保溫防寒。

1、環(huán)境搭建

牛蛙屬于水陸兩棲的類型，比較喜歡江河、池塘、岸邊草叢或者沼澤之類的地方。因此在養(yǎng)殖時，最好是人工搭建陰涼的洞穴、濃密草叢，并用淤泥模擬陸地環(huán)境，滿足牛蛙的棲息需求。

2、集約養(yǎng)殖

搭建好環(huán)境，最好的就是集約養(yǎng)殖，因為密度化高，管理較為精細(xì)化。根據(jù)養(yǎng)殖場地的區(qū)別，可以分為池塘養(yǎng)殖、場區(qū)養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖、室內(nèi)養(yǎng)殖、恒溫養(yǎng)殖等方式。一般密度為一公頃2000-3000只。

3、野外粗養(yǎng)

牛蛙可以利用全天然放養(yǎng)或者半粗放放養(yǎng)兩種方法養(yǎng)殖。水庫養(yǎng)殖、沼澤養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、河道養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖，是利用純天然的環(huán)境和餌料，讓牛蛙自由成長。不過需要圈定好養(yǎng)殖范圍，以免牛蛙跑掉。

4、養(yǎng)殖溫度

牛蛙的屬于定溫動物，因此養(yǎng)殖環(huán)境內(nèi)的溫度最好控制在25~32℃之間。牛蛙的繁殖溫度在20~30℃之間。溫度低于15℃會影響牛蛙的食欲，超過38℃牛蛙可能會因為身體缺水，遭遇高溫死亡。