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2022-12-04
商務部官員：預計2020年下半年 生豬市場供給將開始增加
更新時間：2022-03-14 23:53:54作者：未知
11月7日，在第十屆中國國際肉類大會上，商務部市場運行和消費促進司副司長王斌表示，在國家穩(wěn)定生豬生產保障市場供應一系列政策措施作用下，近期生豬補欄踴躍性顯然提高，生產逐漸歸升，如非洲豬瘟疫情不浮現反重，預計2020年下半年受非洲豬瘟影響恢重生產的生豬將開始增添市場供贈，豬肉供贈狀況將有所改善。
王斌表示，去年8月份以來，受非洲豬瘟疫情等因素影響，中國豬肉產量有所下降，今年前三季度全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量1.55億頭，同比下降13.8%，豬肉產量3181萬噸，同比下降17.2%，其中三季度下降40%左右。
“為什么第三季度下降這么快?主要緣故是為恢重受豬瘟影響的生豬生產，養(yǎng)殖場大量擴大種豬留量，要留下來，減少上市?！蓖醣笤诂F場表示。
王斌表示，受價格大幅上漲影響，中國豬肉消費佳獪效應較為顯然。10月上旬以來，豬肉市場消費需求較早先均勻水平下降了20%至30%。隨著冬季降臨，肉類消費逐漸陷入旺季，尤其是春節(jié)、元旦兩節(jié)期間，市場需求將進一步增添，將對豬肉市場供求關系產生進一步影響。
進口方面，王斌表示，中國的豬肉進口來源正變得更加多元化。1至9月自歐盟進口豬肉81.34萬噸，同比增長41.6%，占同期進口總量61.4%。其中自西班牙進口豬肉24.71萬噸，增長42.5%，自德國進口22.15萬噸，增長27.5%。自美國進口13.94萬噸，同比增長73.3%，占比10.5%。
王斌表示，歐洲、北美豬肉進口雖仍占領主要地位，但其他國家也在快速增添，如南美豬肉進口份額從零快速提高到16.3%。第二屆進博會開幕式當天，中國恢重進口加拿大豬肉。
王斌介紹，過去很長一段光陰，豬肉在中國肉類生產結構中占主導地位，上世紀80年代初，豬肉占中國肉類總產量比重超過90%。近年來肉類生產逐漸多元化，受非洲豬瘟影響，豬肉產量大幅消減，占比顯著下降。2018年豬肉占肉類產量比重為62.7%，比1980年下降了31.4個百分點。
王斌還表示，隨著居民消費水平不斷提質升級，豬肉消費占比也在逐年下降，禽肉、牛羊肉成為豬肉最主要的替代產品。
此前，農業(yè)農村部10月25攘①行新聞發(fā)布會，介紹前三季度農業(yè)農村經濟形勢，其中提到生豬生產呈現恢重態(tài)勢，牛羊禽肉增添較快。年底前生豬產能有望探底歸升，2020年有望基本恢重到正常水平。