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龍眼肉是無患子科植物龍眼曬干后的果肉，龍眼是常綠喬木，最高可達10米，其葉片為長圓狀橢圓形，且龍眼會在每年春夏間開放花朵，它的花朵多為白色，并且龍眼的果期在每年夏季的6-7月份，其果殼為黃褐色。

什么是龍眼肉

1、龍眼果肉

龍眼肉又名桂圓，是新鮮龍眼曬干后的果肉，龍眼原產于中國，主要產地在我國的云南、貴州、四川、臺灣等地區(qū)，且龍眼會在每年夏季的時候成熟，其果殼顏色為黃褐色或者灰黃色，果肉顏色為半透明白色。

2、土壤條件

龍眼是熱帶水果，適宜生長在溫暖且陽光充足的環(huán)境中，養(yǎng)殖龍眼時，要將其栽種在冬季無霜凍且背風向陽的丘陵山地中，最好選用土層深厚且富含豐富有機質的紅壤土，而且要在土壤中施加足夠的基肥，促進龍眼旺盛生長。

3、松土除草

養(yǎng)殖龍眼時，需要在每年春季的3-4月份和秋季的8-9月份時進行松土除草，要將土壤中的雜草除去掉，使土壤更為疏松透氣，有利于龍眼生長，需要注意的是除草藥劑不能對龍眼的生長造成影響。

4、修剪枝葉

養(yǎng)殖龍眼時，需要在植株定植后的2年間，將其生長過長的枝條剪短，使龍眼的樹冠形成圓頭狀，讓植株更易開花結果，而且要在春夏季節(jié)時期，將龍眼生長過于茂密的枝葉剪疏，改善植株間的透光性，使龍眼健康生長。