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木耳寄生于陰濕、腐朽的樹干上，生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，現(xiàn)在可人工養(yǎng)殖，那木耳養(yǎng)殖技術(shù)和配方是什么？

選一塊地勢比較高、地面平整、溫度穩(wěn)定、排水方便、通風(fēng)良好的場地建造養(yǎng)菇場，然后選一些抗雜菌能力強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤N植的木耳品種，根據(jù)種植的方式配制合適的養(yǎng)料，種植的場地和容器要進(jìn)行消毒處理。養(yǎng)料配方一般用81%硬雜木屑、15%的麥麩子、2%的黃豆粉、糖占1%、石膏占1%配制。