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由于蓮藕營養(yǎng)價值豐富，受到了廣大消費者的青睞，其種植面積自然也在不斷的增加。蓮藕雖好吃，但不好種，那么，蓮藕栽培技術(shù)和施肥技術(shù)是怎樣的？

栽培技術(shù)：藕種需選擇藕頭飽滿、項芽完整、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種時做到隨挖、隨選、隨栽。前期保持5-6cm淺水，中期保持水深15-16cm，后期再放淺水。采收時不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。施肥技術(shù)：基肥主要根據(jù)土壤肥力決定，以施用人畜糞肥、餅肥、過磷酸鈣等為主。在其生長時期分別施立葉肥、終止葉肥。主要用到的肥料是尿素、復(fù)合肥、餅肥等。