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冬天種植香菜一般是在8-10月期間進(jìn)行，出苗后要注意進(jìn)行間苗和澆水等工作的管控，苗株之間保持大約3厘米空隙，露地種植的香菜要注意追施肥料和控水，大棚香菜要穩(wěn)定室溫在15-25攝氏度之間，追施肥料可提前收獲。

冬天香菜怎么種

1、種植時(shí)間

在冬季種植香菜的話，一般是在每年的8-10月左右進(jìn)行播種，根據(jù)地區(qū)的不同氣候會(huì)有所變化，因此播種的時(shí)間也會(huì)不盡相同，華北地區(qū)的播種時(shí)間在9-10月，東北地區(qū)播種時(shí)間在8-9月，河南地區(qū)則是在10月底開(kāi)始播種。

2、間苗澆水

在種植下去的香菜出苗之后，就要按照合適的密度來(lái)進(jìn)行間苗和澆水等工作。在出苗之后，每一株香菜苗之間的株距應(yīng)該保持在3厘米左右，適當(dāng)?shù)陌纬趺?，?dāng)長(zhǎng)出5-6片葉片后澆水一次，澆水之后要在田地上覆蓋干草等防寒物。

3、露地種植

露地種植的香菜在其苗期間不宜澆水過(guò)多，一般來(lái)說(shuō)在苗株長(zhǎng)到大約10厘米的時(shí)候才可以開(kāi)始勤澆水并補(bǔ)充一定的養(yǎng)分和肥料，保持土壤表層的濕潤(rùn)狀態(tài)，在澆水的同時(shí)還要追施一定的速效肥料1-2次并及時(shí)的拔除雜草等。

4、大棚養(yǎng)殖

大棚養(yǎng)殖的香菜不同于露地香菜，在入冬之前需要澆灌一次大水，并在1月時(shí)開(kāi)始扣棚，1-2月期間不用頭能透氣，幼苗反青后再開(kāi)始進(jìn)行中耕、松土和除草等工作，大棚內(nèi)的溫度要保持在15-20攝氏度左右，追肥1-2次，可以提前收獲。