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香菜一年四季都可以種植，它味道奇特，有些人非常喜歡。香菜最適宜的生長溫度在15-20℃，天氣炎熱生長會變得緩慢。香菜在幼苗期澆水不宜過多，生長旺盛的時候可以多次少量澆水。生長期可以每隔半月施加一次腐熟的有機肥。

種植香菜的時間和方法

1、種植時間

香菜是一種味道奇特的植物，喜歡的人越吃越喜歡，不喜歡的人聞到那個味道都感覺到難受。香菜一年四季都可以種植，它從種植到收獲所需要的時間很短，一般長到20cm長就可以采收食用了。

2、適宜溫度

大多數(shù)香菜品種都不耐熱，最適宜的生長溫度在15-20℃，它能耐-1℃的低溫，但是當(dāng)氣溫超過30℃時生長就會變得緩慢，所以如果是在炎熱地區(qū)的夏季種植香菜的話最好選擇比較耐熱的品種種植。

3、控制澆水

香菜在幼苗期的時候要控制澆水，澆水量過大植株幼嫩的根部吸收不了，會導(dǎo)致根部出現(xiàn)病害。等到香菜長到10cm長時，這個時候植株生長旺盛，可以多次少量的澆水，保持土壤濕潤有利于香菜生長。

4、肥料施加

在外界溫度最適宜香菜生長的時候可以每隔半月施加一次腐熟的有機肥，夏季天氣炎熱最好不要施肥，避免香菜被灼傷。如果想要留下香菜種子，在施肥的時候可以額外施加一點磷鉀肥，可以使種子更加飽滿成熟。